Wegańska sałatka vinjegret

Ingredients

Directions

Prawdziwa sałatka rosyjska nazywa się vinjegret i składa się z ziemniaków, buraków, nasion i suszonych owoców. Oto mój w pełni wegański przepis!

Share

Steps

1

Ugotuj ziemniaki, buraki i groszek na parze. W moim piecu włączam tryb parowy na pełną moc przez 30 minut.

2

W mikserze poszatkuj suszone owoce (śliwki też). Ja do szatkowania używam blendera Panasonic w trybie pulsacyjnym.

3

Ugotowane warzywa pokrój w kostkę i wymieszaj z suszonymi owocami, dopraw solą, octem i dodaj majonez.

4

Ja sałatkę rosyjską podaję na świeżej rukoli, posypaną nasionami gorczycy i polaną octem.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Martino Beria

Martino Beria

Martino Beria is an Italian chef, graduated in Food Science and Gastronomy, specialized in plant based cuisine. He is also an author and consultant for restaurants and food companies.