Ingredients
-
50g majonezu wegańskiego
-
250g ziemniaków
-
200g buraków
-
100g groszku
-
orzeszki piniowe
-
migdały
-
pestki dyni
-
suszone śliwki
-
1 łyżka octu jabłkowego
-
drobna sól naturalna
Directions
Prawdziwa sałatka rosyjska nazywa się vinjegret i składa się z ziemniaków, buraków, nasion i suszonych owoców. Oto mój w pełni wegański przepis!
Ingredients
Adjust Servings:
50g majonezu wegańskiego | |
250g ziemniaków | |
200g buraków | |
100g groszku | |
orzeszki piniowe | |
migdały | |
pestki dyni | |
suszone śliwki | |
1 łyżka octu jabłkowego | |
drobna sól naturalna |
Steps
1
|
|
2
|
W mikserze poszatkuj suszone owoce (śliwki też). Ja do szatkowania używam blendera Panasonic w trybie pulsacyjnym. |
3
|
Ugotowane warzywa pokrój w kostkę i wymieszaj z suszonymi owocami, dopraw solą, octem i dodaj majonez. |
4
|
Ja sałatkę rosyjską podaję na świeżej rukoli, posypaną nasionami gorczycy i polaną octem. |