Ingredients
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INGREDIENTI PER 2 PANE (2 X 425 G)
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500g di farina di farro
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100g di farina di grano integrale
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15g di sale
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1 cucchiaino di sciroppo d'acero
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7g di lievito secco granulare
Directions
Una ricetta super facile e veloce! Croustina si occuperà dell’impasto. Non male, no?
Ingredients
INGREDIENTI PER 2 PANE (2 X 425 G) |
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| 500g di farina di farro | |
| 100g di farina di grano integrale | |
| 15g di sale | |
| 1 cucchiaino di sciroppo d'acero | |
| 7g di lievito secco granulare | |
NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.
Steps
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1
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Aggiungere gli ingredienti per l'impasto e 360 ml di acqua tiepida nel cestello del pane di Croustina di Panasonic. Scegliere il programma impasto (per Croustina: programma 16) e premere start. |
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2
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Rimuovere l'impasto dalla macchina e dividerlo a metà su un piano di lavoro ben infarinato. Dare a ciascuna metà una forma allungata e intrecciare le due parti più volte. Posizionare la treccia su una placca da forno foderata di carta da forno e lasciare lievitare per 20 minuti. |
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3
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Sistemare una teglia da forno con 500 ml di acqua sul fondo del forno ventilato e preriscaldare a 240 °C. |
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4
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Cuocere la treccia di pane per 15 minuti, quindi ridurre la temperatura a 190 °C e cuocerla per altri 10 minuti. |
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