Ingredients
-
200g de harina de almendrasblanqueadas
-
¼ de cucharadita de sal
-
2 cucharadas de mantequilla saladaderretida
-
1 huevo grandebatido
-
900g de queso cremaligero o bajo en grasa
-
70g de azúcar en polvo
-
5 huevosgrandes de gallinas camperas
-
Zumo de 2 limoneso limas
-
1 vaina de vainillacortada a lo largo por la mitad y con las semillas raspadas
-
mantequilla saladapara engrasar
Directions
Una versión más ligera de la clásica tarta de queso, elaborada con una base de harina de almendras y un relleno suave de limón y vainilla. Horneada con la configuración de convección del horno microondas combinado con freidora de aire de Panasonic, esta tarta de queso tiene un dulzor moderado y es perfecta para servir fría.
Ingredients
| 200g de harina de almendras | |
| ¼ de cucharadita de sal | |
| 2 cucharadas de mantequilla salada | |
| 1 huevo grande | |
| 900g de queso crema | |
| 70g de azúcar en polvo | |
| 5 huevos | |
| Zumo de 2 limones | |
| 1 vaina de vainilla | |
| mantequilla salada |
Steps
|
1
|
Engrasa ligeramente un molde para tarta o bizcocho de 23 cm y reserva. Precalienta el horno microondas combinado con freidora de aire de Panasonic utilizando la función de convección a 180 °C. |
|
2
|
Añade la harina de almendras, la sal, la mantequilla salada derretida y el huevo a un bol y mezcla hasta que se integren. |
|
3
|
Presiona la mezcla uniformemente en la base del molde preparado. |
|
4
|
Coloca la bandeja esmaltada sobre el plato giratorio de vidrio. Coloca el molde sobre la bandeja esmaltada y hornea usando la función Convección a 180°C durante 13–18 minutos hasta que esté ligeramente dorado; luego retira y deja enfriar un poco. |
|
5
|
Agrega el queso crema, el azúcar glas, los huevos, el zumo de cítricos y las semillas de vainilla a un bol y mezcla hasta que quede una mezcla suave y completamente combinada. |
|
6
|
Vierte la mezcla de tarta de queso sobre la base horneada y alisa la superficie. |
|
7
|
Vuelve a colocar el molde en la bandeja esmaltada y hornea con la función de convección a 170 °C durante 30-45 minutos hasta que cuaje y quede ligeramente blando en el centro. |
|
8
|
Retira del microondas y deja enfriar por completo; luego, refrigera antes de cortar. |
|
9
|
Sirve con coulis de frambuesa. |
Loading...
