Ingredients
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Ingredienti per la farifrittata:
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200g farina di ceci
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250ml di acqua
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40g di olio evo+ per condire
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saleq.b.
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pepeq.b.
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Quinoa con verdure, ingredienti:
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1 tazza di quinoa
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2 zucchine
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1 peperone rosso
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2 carote
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½ cipolla rossa
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insalata mixq.b.
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saleq.b.
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pepeq.b.
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mix erbette aromaticheq.b.
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olio evoq.b.
Directions
Questa bowl è un’ottima soluzione per il pranzo al lavoro, oltre che un piatto completo con ingredienti salutari. Prepararsi la famosa schiscetta la sera prima, o al mattino presto, può sembrare un po’ impegnativo rispetto ad un panino al bar, ma vi garantisce un ottimo nutrimento dove potete inserire tutti gli elementi giusti per il vostro fabbisogno.
Ingredients
Ingredienti per la farifrittata: |
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| 200g farina di ceci | |
| 250ml di acqua | |
| 40g di olio evo | |
| sale | |
| pepe | |
Quinoa con verdure, ingredienti: |
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| 1 tazza di quinoa | |
| 2 zucchine | |
| 1 peperone rosso | |
| 2 carote | |
| ½ cipolla rossa | |
| insalata mix | |
| sale | |
| pepe | |
| mix erbette aromatiche | |
| olio evo | |
Steps
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1
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Procedimento per la farifrittata: Versa in una ciotola la farina di ceci, versa un po’ alla volta l’acqua a temperatura ambiente. Mescola bene evitando di formare i grumi. Otterrai una pastella abbastanza liquida. Copri e fai riposare la pastella per circa 3 ore fuori frigo. Trascorso il tempo aggiungi l’olio evo e il sale e mescola bene. |
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2
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Procedimento per la quinoa con verdure: Prepara la quinoa come da istruzioni nella confezione. Nel frattempo, lava le verdure, poi taglia a cubetti le zucchine, le carote, il peperone e la cipolla rossa. Condiscile con olio evo, sale, pepe, erbette ed inforna a 200°C per 30 min. Unisci la quinoa alle verdure cotte. |
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3
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Ora che è tutto pronto è tempo di creare la nostra schiscetta. Posa sulla base dell’insalata, aggiungi la quinoa con le verdure, e 4-5 quadrotti di farifrittata. |
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