Ingredients
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1kg de pommes de terreépluchées et coupées en morceaux
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2 c.à.s (30ml) de lait
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1 oignonmoyen, émincé
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2 carottesmoyennes, pelées et coupées en morceaux
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25g de beurre
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350g d'agneauémincé
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275ml de bouillon d'agneauchaud
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1c.à.s (15ml) sauceWorcestershire
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1 c.à.s maïzena
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1 c.à.s (15ml) purée de tomates
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50g de cheddarrâpé
Directions
Testez cette version revisitée du Shepherd’s Pie, un plat irrésistible aux couches généreuses de viande et de légumes savoureux. Prêts à épater vos papilles ? À vos fourneaux !
Steps
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1
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Placez les pommes de terre dans une grande cocotte en Pyrex® et ajoutez 3 cuillères à soupe (45 ml) d'eau. Couvrez-les et faites-les cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 15 à 17 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les et écrasez-les avec le lait. |
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2
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Ajoutez l'oignon, les carottes et le beurre dans le même plat en Pyrex®. Faites cuire les légumes au micro-ondes à puissance moyenne pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. |
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3
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Ajoutez l'agneau émincé aux légumes. Incorporez le bouillon d'agneau chaud, la sauce Worcestershire, la maïzena et la purée de tomates. Assaisonnez selon vos préférences. Couvrez et faites cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 15 minutes. |
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4
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Versez la préparation à base de viande dans un grand plat à gratin en Pyrex®. Étalez la purée de pommes de terre sur la viande, en créant un motif à l'aide d'une fourchette. Saupoudrez de cheddar râpé. |
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5
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Placez le plat à gratin sur la base du four et faites-le cuire sur Combi 1 (Grill 1 + Micro-ondes 300 W) pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit joliment doré et croustillant. |
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