Ingredients
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225g de carottescoupées en rondelles
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3 branches de céleriémincées
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1 c.à.c d'huile végétale
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4 côtes de porc désossées
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1 c.à.s (15ml) de moutarde douce
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1 oignonfinement haché
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25g de beurre
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15g de farine
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300ml de lait
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sel et poivre
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450g de pommes de terrepelées et coupées en tranches fines
Directions
Mettez les ingrédients dans le four à vapeur combiné et tadam ! Puis savourez ce délicieux ragoût, parfait pour les familles qui n’ont pas le temps un jour de pluie.
Ingredients
| 225g de carottes | |
| 3 branches de céleri | |
| 1 c.à.c d'huile végétale | |
| 4 côtes de porc désossées | |
| 1 c.à.s (15ml) de moutarde douce | |
| 1 oignon | |
| 25g de beurre | |
| 15g de farine | |
| 300ml de lait | |
| sel et poivre | |
| 450g de pommes de terre |
Steps
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1
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Dans le plat peu profond, mélangez les carottes, le céleri et l'huile. Couvrez puis placez-le sur la base du four et faites cuire en mode High Microwave Power pendant 4 à 5 minutes. Arrangez les côtes de porc en une couche sur les légumes, puis tartinez-les de moutarde. |
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2
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Composez la sauce à l'oignon en cuisant l'oignon avec la moitié du beurre sur High Microwave Power pendant 2 à 3 minutes dans un grand saladier. Ajoutez la farine et mélangez bien. Ajoutez graduellement le lait et faites cuire sur High Microwave Power pendant 1 minute et 30 secondes. Mélangez et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaire jusqu'à obtention d'une sauce épaisse et cuite. Assaisonnez selon vos préférences. |
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3
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Versez la sauce sur les côtes de porc. Arrangez les tranches de pommes de terre sur le dessus et faites cuire sur High Microwave Power pendant 5 minutes. |
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4
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Découvrez et parsemez le plat de noisettes du beurre restant. Placez le plat sur la grille en métal et enfournez en position basse. Faites cuire sur Combi 10 pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées. |
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