Ingredients
-
3 grandes pommes de terredouces coupées en quartiers
-
1 c.à.s de farine de maïs
-
sel et poivre
-
½ c.à.c d’ail en poudre
-
1 demi-c.à.c d’oignon en poudre
-
huile d'olive en spray
-
mayonnaise au paprikapour servir
-
persilfrais haché, pour servir
Directions
Ces frites croustillantes de patates douces sont cuites à l’aide du four à micro-ondes combiné avec friteuse à air Panasonic pour un résultat doré et croustillant. Un léger enrobage avec de la farine de maïs permet de créer une texture uniforme et croustillante avec un minimum d’huile.
Ingredients
| 3 grandes pommes de terre | |
| 1 c.à.s de farine de maïs | |
| sel et poivre | |
| ½ c.à.c d’ail en poudre | |
| 1 demi-c.à.c d’oignon en poudre | |
| huile d'olive en spray | |
| mayonnaise au paprika | |
| persil |
Steps
|
1
|
Placer les quartiers de patate douce dans un bol, ajouter la farine de maïs, le sel, le poivre, l'ail en poudre et l'oignon en poudre, puis mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément recouverts d'une fine couche. |
|
2
|
Disposer les quartiers en une seule couche sur le plateau de friture à air et vaporiser légèrement d'huile d'olive. |
|
3
|
Placer le plateau en émail directement sur le plateau tournant en verre du four à micro-ondes combiné avec friteuse à air Panasonic, placer la grille métallique par dessus, puis placer le plateau de friture à air avec les quartiers de pommes de terre sur la grille métallique. |
|
4
|
Sélectionner la combinaison 3 et faire cuire à 200 °C + MW 300 W pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, croustillants et bien cuits, en les retournant à mi-cuisson si nécessaire. |
|
5
|
Servir chaud avec de la mayonnaise au paprika et assaisonner avec du persil fraîchement haché. |
Loading...
