Ingredients
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2 filets de barou de brème
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400g de courgettes
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8 tomates cerises
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4 tiges de ciboulette
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2 c.à.s d'huile d'olive+ un peu plus pour la cuisson du poisson et des légumes
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2 pincées de piment d‘espeletteen poudre
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un filet de jus de citron
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sel
Directions
En 30 minutes seulement, préparez ce délicieux repas sain à base de poisson à la vapeur et de savoureuses courgettes.
Ingredients
| 2 filets de bar | |
| 400g de courgettes | |
| 8 tomates cerises | |
| 4 tiges de ciboulette | |
| 2 c.à.s d'huile d'olive | |
| 2 pincées de piment d‘espelette | |
| un filet de jus de citron | |
| sel |
Steps
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1
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Lavez les courgettes et séchez-les. À l'aide d'une mandoline, coupez-les en tagliatelles. Placez-les sur le plateau en vert. Assaisonnez-les de sel et d'un filet d'huile d'olive. Sélectionnez le mode Steam 1 et la durée de 2 minutes. Ajoutez un filet d'huile d'olive. |
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2
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Placez les filets de bar sur le plateau en verre. Salez légèrement et ajoutez l'huile d'olive. Continuez de faire cuire sur le mode Steam 1 pendant 5 minutes et 30 secondes. |
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3
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Ajoutez les tomates cerises pré-découpées. Continuez de faire cuire sur le mode Steam 1 pendant 3 minutes. |
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4
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Pendant ce temps, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron et le piment en poudre. Hachez finement la ciboulette et ajoutez-la au mélange. Assaisonnez avec du sel et du poivre. |
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5
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Servez le tout accompagné d'un filet d'huile d'olive. |
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