Ingredients
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200g de chocolat noirgrossièrement haché
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5g de granules de café
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80g de margarinevegan
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125g de farine
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250g de sucre semoule roux
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50g de poudre de cacao
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2g de poudre à lever
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70g de poudre d'amandes
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pincée de sel
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60ml de noix de coco râpée
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10g d’extrait de vanille
Directions
Des super aliments sucrés ! Végans, avec toute la saveur du brownie, du café et des amandes. Que demander de plus ?
Ingredients
| 200g de chocolat noir | |
| 5g de granules de café | |
| 80g de margarine | |
| 125g de farine | |
| 250g de sucre semoule roux | |
| 50g de poudre de cacao | |
| 2g de poudre à lever | |
| 70g de poudre d'amandes | |
| pincée de sel | |
| 60ml de noix de coco râpée | |
| 10g d’extrait de vanille |
Steps
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1
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Graissez et chemisez un plat Pyrex® carré de 20 cm. |
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2
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Dans un bol, chauffez 120 g de chocolat, le café et la margarine avec 60 ml d’eau à 1000 W pendant 1 minute. Laisser refroidir légèrement. |
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3
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Préchauffez le four en mode Convection 170 °C. |
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4
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Mettez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la poudre d'amandes et le sel dans un grand bol. Remuez pour éliminer les grumeaux. Avec un fouet à main, mélangez les ingrédients secs dans le chocolat fondu et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant. Ajoutez la noix de coco râpée, l’extrait de vanille, le reste du chocolat et le mélange de farine. Avec une cuillère, placez la préparation dans le moule Pyrex® préparé. |
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5
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Faites cuire en mode Convection 170 °C pendant 20 minutes dans la lèchefrite émaillée à la position moyenne. Laissez refroidir complètement dans le plat, mettez au réfrigérateur puis découpez en carrés. |
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