Ingredients
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500g de pechugas de pollocortadas en tiras gruesas
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120ml de salsade barbacoa
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60ml de caldo de pollo
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1 cucharada de salsa de tomate
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1 cucharadita de salsade worcestershire
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1 cucharada de aceite de oliva
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½ taza de harina de trigo
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½ taza de harina de maíz
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1 cucharadita de ajo en polvo
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1 cucharadita de pimentón
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Sal y pimienta y aceite de oliva en aerosol según sea necesario
Directions
Tiras de pollo jugosas cubiertas con un adobo húmedo de barbacoa picante y rebozadas, a continuación, en harina de trigo y harina de maíz ligeramente especiadas para lograr un acabado dorado y crujiente. Este plato sencillo hace las delicias de todos los comensales y es ideal para mojar o envolver en forma de wrap.
Ingredients
| 500g de pechugas de pollo | |
| 120ml de salsa | |
| 60ml de caldo de pollo | |
| 1 cucharada de salsa de tomate | |
| 1 cucharadita de salsa | |
| 1 cucharada de aceite de oliva | |
| ½ taza de harina de trigo | |
| ½ taza de harina de maíz | |
| 1 cucharadita de ajo en polvo | |
| 1 cucharadita de pimentón | |
| Sal y pimienta y aceite de oliva en aerosol según sea necesario |
Steps
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1
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En un bol, mezcla la salsa de barbacoa, el caldo de pollo, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire y el aceite de oliva. Sazona ligeramente con sal y pimienta. |
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2
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Añade el pollo al bol, imprégnalo bien de la salsa hasta que esté cubierto de manera uniforme y, a continuación, déjalo marinar durante 10 minutos. |
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3
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Mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta en un bol poco profundo. |
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4
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Retira el pollo de la marinada, dejando escurrir el exceso, y cubre, a continuación, cada trozo con la mezcla de harina hasta que esté completamente rebozado. |
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5
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Coloca las tiras de pollo rebozadas en una sola capa en la bandeja de la freidora de aire y pulverízalas ligeramente con aceite de oliva. Coloca la rejilla de alambre sobre el plato giratorio de vidrio y, a continuación, coloca la bandeja de la freidora de aire encima. |
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6
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Cocina las tiras de pollo con la función Freidora de aire 3 a 220 °C durante 12-15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que queden doradas y crujientes y estén bien cocidas. |
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7
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Deja reposar 2 minutos antes de servir. |
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