Ingredients
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2 cipolle piccoletritate finemente
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3 spicchi d’aglioschiacciati
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15ml di olio d'oliva
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2 rotolo di impasto per la pizza
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100ml di passata
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15g di origano
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100g di formaggio
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sale, pepe
Directions
Tutti amano la pizza… Soprattutto se preparata in casa con la macchina per il pane e il forno a vapore combinato.
Ingredients
| 2 cipolle piccole | |
| 3 spicchi d’aglio | |
| 15ml di olio d'oliva | |
| 2 rotolo di impasto per la pizza | |
| 100ml di passata | |
| 15g di origano | |
| 100g di formaggio | |
| sale, pepe |
Steps
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1
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Estrarre il serbatoio dell’acqua dal forno a vapore combinato, inserire la giusta quantità d’acqua, quindi riporlo nuovamente al suo posto. |
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2
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Cuocere le cipolle tritate finemente e l’aglio in una terrina insieme all’olio d’oliva per 4-5 minuti a 1000 W. Far raffreddare. Preriscaldare il forno in modalità Convezione 220 °C. |
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3
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Utilizzando le mani, stendere un rotolo di impasto sulla teglia smaltata creando un bordo non troppo alto. Stendere il secondo rotolo di impasto sulla teglia in vetro. Su entrambi i rotoli per pizza, aggiungere la passata di pomodoro, le cipolle, l’origano, quindi regolare di sale e pepe. |
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4
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Disporre la teglia smaltata nel ripiano inferiore. Disporre il vassoio di vetro sulla griglia nel ripiano superiore. Cuocere in modalità Convenzione 220 °C per 12 minuti. Aggiungere quindi gli altri ingredienti a piacere (formaggio, acciughe, olive, pancetta, ecc.) e continuare a cuocere in modalità Convezione 220 °C per 12-14 minuti con un Colpo di vapore (fare riferimento a pagina 30 del manuale di istruzioni) di 3 minuti all'inizio di questa fase di cottura. |
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