• Home
  • Recipes
  • Parmigiana di melanzane light in vasocottura

Parmigiana di melanzane light in vasocottura

  • 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 5.00 (1 Ratings)
  • Share
  • 45 min.
  • Easy Easy
  • Vegetariana
  • Forni a microonde

Ingredients

  • Ingredienti per 2 persone:

Directions

Il classico piatto della nonna, in una versione light che farà impazzire i tuoi ospiti! Pronto in meno di un’ora.

Share

Ingredients

Adjust Servings:
Ingredienti per 2 persone:
300ml di salsa di pomodoro
200g di mozzarella fiordilatte
2 melanzane
1 spicchio d'aglio
basilico fresco q.b.
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.

Steps

1

Pulire bene le melanzane e togliere le estremità. Successivamente, tagliarle a rondelle sottili.

2

Cuocere le melanzane su una griglia calda per 5 minuti per lato. Poi, condire con un filo d'olio, sale e un pizzico di pepe.

3

Nel frattempo, mettere in una padella passata di pomodoro, aglio, un pizzico di sale e qualche foglia di basilico e cuocere per 10 minuti.

4

Dopo averla scolata bene, tagliare a fette la mozzarella.

5

A questo punto, all'interno di un contenitore ermetico adatto alla cottura in forno, alternare strati di melanzane, pomodoro e mozzarella, procedendo in questo modo fino all'esaurimento degli ingredienti.

6

Sigillare bene il barattolo e cuocere la parmigiana nel forno a microonde combinato Panasonic DS59, con modalità vapore per 20-25 minuti.

7

Ultimare con un filo d'olio e del basilico fresco e servire calda.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Ingredienti per 2 persone:
300ml di salsa di pomodoro
200g di mozzarella fiordilatte
2 melanzane
1 spicchio d'aglio
basilico fresco q.b.
olio evo q.b.
sale e pepe q.b.