Ingredients
-
800g di spalla di maiale
-
20g di fresco zenzero grattugiato
-
120g di salsa di soia
-
120g di mirin(sake dolce)
-
20g di zucchero
-
10g di sake giapponese
-
200g di peperoni
Ingredients
| 800g di spalla di maiale | |
| 20g di fresco zenzero grattugiato | |
| 120g di salsa di soia | |
| 120g di mirin | |
| 20g di zucchero | |
| 10g di sake giapponese | |
| 200g di peperoni |
Steps
|
1
|
Tagliare il maiale in parti di 200 g. |
|
2
|
Tagliare a metà i peperoni e rimuovere la parte centrale e i semi. Incidere leggermente i peperoni. |
|
3
|
Versare in una ciotola la salsa di soia, il mirin (sake dolce), il sake giapponese e lo zenzero fresco grattugiato e marinare il tutto per 30 minuti. |
|
4
|
Versare tutti gli ingredienti del punto 3 sulla placca in vetro, posizionarla al livello intermedio e cuocere per 10 minuti nel "Forno a convezione a 230 ºC + "Forno a microonde" 300 W. |
|
5
|
Girare la carne e cuocere per altri 10 minuti. |
|
6
|
Come tocco finale, cuocere nel "Forno a convezione 230 ℃ + "Grill 1" per 3 minuti fino a doratura. |
|
7
|
Sistemare gli ingredienti del punto 6 su un piatto da portata. Raccogliere i succhi della carne in un tegame e versare sulla carne prima di servire. |
Loading...
