• Home
  • Recipes
  • Gestoomde kreeft met vers fruit en groene groenten recept

Gestoomde kreeft met vers fruit en groene groenten recept

  • 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5 5.00 (1 Ratings)
  • Share
  • 1 uur 20 min.
  • Medium Medium
  • GlutenvrijLactosevrij
  • Magnetronoven

Ingredients

Directions

Maak indruk op uw gasten met deze eenvoudig te bereiden, gastronomische kreeft met groene groenten – bereid in de combi stoomoven.

Share

Ingredients

Adjust Servings:
2 kreeften ongeveer 375gr
40gr peultjes
8 groene asperges
50gr selderij
¼ mango
30gr ananas
3 el olijfolie
1 el witte balsamico-azijn
zout
peper
piment d‘ espelette Franse rode chilipeper-poeder
een paar takjes dille

Steps

1

Leg de kreeft in de glazen schaal en kies 'stoommodus 1’ voor 30 minuten. Laat de kreeft 15 minuten afkoelen en haal daarna de schellen van het lijf en de scharen. Zet het weg.

2

Snijd de asperges en spoel de peultjes af. Snijdt de selderij in hapklare stukken. Leg in de glazen schaal en breng op smaak met zout en peper. Selecteer ‘stoommodus 1’ voor 10 minuten.

3

Snijd ondertussen de ananas in blokjes en de mango in reepjes. Maak een dressing met olijfolie, witte balsamico-azijn en breng op smaak met zout. Voeg een beetje rode chilipeper toe naar smaak.

4

Snijd het lijf van de kreeft in stukjes.

5

Leg het fruit en de groenten op een bord. Voeg de kreeft en de scharen toe. Besprenkel met de dressing. Maak af met een paar takjes dille. Direct serveren.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 kreeften ongeveer 375gr
40gr peultjes
8 groene asperges
50gr selderij
¼ mango
30gr ananas
3 el olijfolie
1 el witte balsamico-azijn
zout
peper
piment d‘ espelette Franse rode chilipeper-poeder
een paar takjes dille