Ingredients
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Per la pasta frolla sablè:
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300gr farina 00
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150gr burro
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100gr zucchero a velo
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1 uovo intero
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1 pizzico di sale
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Per la crema:
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500g di mascarpone
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400g di panna fresca
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130g di zucchero a velo
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Per decorare:
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lamponi
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fragole
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menta
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macarons
Directions
A San Valentino stupisci la tua dolce metà preparando questa scenografica Cream Tart! Una versione fresca e colorata, con una pastra frolla morbida e fragrante e una crema al mascarpone deliziosa. È più facile di quanto si possa pensare ?
Ingredients
Per la pasta frolla sablè: |
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300gr farina 00 | |
150gr burro | |
100gr zucchero a velo | |
1 uovo intero | |
1 pizzico di sale | |
Per la crema: |
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500g di mascarpone | |
400g di panna fresca | |
130g di zucchero a velo | |
Per decorare: |
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lamponi | |
fragole | |
menta | |
macarons |
NOTE: the recipe ingredient amounts are not suitable for the Mini Breadmaker SD-PN100
Steps
1
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Nel cestello della macchina per il pane Panasonic YR2550 inserire lo zucchero a velo e il burro ammorbidito. Avviare il programma 29 e lasciare lavorare la macchina fino a che il composto sarà ridotto “a crema”. |
2
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3
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4
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Nel frattempo dedicarsi alla preparazione della crema. Lavorare velocemente il mascarpone con lo zucchero a velo, poi frullare la panna fresca e unirla al mascarpone mescolando delicatamente. Lasciare la crema in frigo fino al momento dell’utilizzo. |
5
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Riprendere l’impasto dal frigo e con l’aiuto di un mattarello stenderlo su un piano infarinato fino ad ottenere uno spessore di circa 4/5 mm. |
6
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7
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