Ingredients
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1kg di costolette di maiale
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50g di carote
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60g di cipolla
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5g di zenzerosminuzzato
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75g di salsa di soia
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45g di marmellata d'arancia
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8g di pepe
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20g di aglio
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50g di vino bianco
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80g di semi di sesamo tostati
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2 arance
Directions
Prova questa nuova interpretazione delle costolette di maiale, con una fragrante marinata di arancia.
Realizza la marinata e poi griglia alla perfezione! Il maiale è ricco di vitamina B1 che aiuta a convertire gli zuccheri in energia.
Ingredients
| 1kg di costolette di maiale | |
| 50g di carote | |
| 60g di cipolla | |
| 5g di zenzero | |
| 75g di salsa di soia | |
| 45g di marmellata d'arancia | |
| 8g di pepe | |
| 20g di aglio | |
| 50g di vino bianco | |
| 80g di semi di sesamo tostati | |
| 2 arance |
Steps
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1
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Pelare e tagliare a pezzetti carote, cipolla e aglio. |
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2
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Per la marinata, aggiungere le verdure del passaggio 1, salsa di soia, pepe, marmellata di arance, vino bianco e zenzero tritato nel mixer e mescolare fino a ottenere un composto liscio. |
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3
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Porre le costolette di maiale in una grossa ciotola, insieme alla marinata del passaggio 2. |
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4
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Togliere le costolette dalla marinata, porle al centro della griglia, collocare le arance tagliate a metà negli angoli e posizionare nella posizione superiore. |
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5
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Cucinare con "Combi 4" (Convezione a 230 ºC + Grill superiore + Microonde 300 W) per 15 minuti. Rimuovere dal forno, distribuire la marinata sulle costolette. Cospargere con semi di sesamo e cuocere per altri 12 minuti. |
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6
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Servire impilando le costolette e le arance sui piatti. |
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