Ingredients
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1 pizzico di zucchero
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¼ di aranciascorza finemente grattugiata
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1 pizzico di semi di cumino
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15ml di timo
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60g di burrosenza sale ammorbidito
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500g di carote
Directions
Vorresti cucinare un contorno gustoso e diverso dal solito ma non sai cosa? Prova le carote cotte al vapore con timo, cumino e arancia!
Steps
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1
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Estrarre il serbatoio dal forno a vapore combinato e riempirlo di acqua. Riporlo nel forno. |
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2
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Utilizzando il mortaio, pestare lo zucchero, la scorza di arancia, i semi di cumino e il timo. Aggiungere il burro e mescolare bene. Distribuire il composto su un foglio di carta da forno, quindi arrotolarlo e chiudere le due estremità formando una caramella. |
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3
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Lavare, sbucciare e tagliare le carote. Sistemarne metà sulla griglia all'interno della teglia smaltata e collocarla nel ripiano inferiore. Disporre le rimanenti carote sul vassoio di vetro sul ripiano a griglia e collocarlo nel ripiano superiore. Selezionare la modalità Vapore 1 e cuocere per 18 minuti finché le carote non sono morbide. Sciogliere il burro aromatizzato, versarlo sulle carote e servire. |
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