Ingredients
-
4 filets de poulet sans peau
-
40g de cacahuètesgrillées et salées, finement émincées
-
3 oignons nouveauxfinement émincés
-
1 morceau de gingembre fraisrâpé
-
1 c.à.s de sauce de poisson
-
1 piment rougefinement haché
-
1 petite poignée de coriandrefraîche et finement hachée
-
poivre noir
-
Pour servir
-
4 petits pains ciabattacoupés en deux et légèrement grillés
-
feuilles de salade
-
sauce aigre-douce thaïlandaise
Ingredients
Adjust Servings:
| 4 filets de poulet sans peau | |
| 40g de cacahuètes | |
| 3 oignons nouveaux | |
| 1 morceau de gingembre frais | |
| 1 c.à.s de sauce de poisson | |
| 1 piment rouge | |
| 1 petite poignée de coriandre | |
| poivre noir | |
Pour servir |
|
| 4 petits pains ciabatta | |
| feuilles de salade | |
| sauce aigre-douce thaïlandaise | |
Steps
|
1
|
Placez tous les ingrédients des burgers dans un robot ménager et mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Avec le mélange obtenu, formez 4 burgers ou 8 plus petits, selon votre envie. |
|
2
|
Placez-les sur une plaque de cuisson en métal et enfournez après avoir préalablement réglé le four sur CONVECTION 200 °C + GRILL 1. Faites cuire pendant 10 à 15 minutes, en retournant les burgers en milieu de cuisson. |
|
3
|
Sur une moitié de pain ciabatta, étalez de la sauce aigre-douce thaïlandaise. Placez-y le burger, une feuille de salade et refermez avec la deuxième moitié de pain avant de servir. |
Loading...
