Ingredients
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300g de lait concentré
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250g de yaourt à la grecque
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1/4 c.à.c de cardamome en poudre
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2 c.à.s de fécule de maïs
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POUR LA GARNITURE
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fraises
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1 c.à.s de sucre
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noix grilléeshachées
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feuilles de menthe
Directions
Yaourt à la vapeur préparé avec de la cardamone, des noix et des fraises.
Ingredients
| 300g de lait concentré | |
| 250g de yaourt à la grecque | |
| 1/4 c.à.c de cardamome en poudre | |
| 2 c.à.s de fécule de maïs | |
POUR LA GARNITURE |
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| fraises | |
| 1 c.à.s de sucre | |
| noix grillées | |
| feuilles de menthe | |
Steps
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1
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Dans un saladier, mélangez le lait concentré, le yaourt à la grecque, la cardamome, la fécule et mélangez bien. |
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2
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Transférez délicatement le mélange dans 4 ramequins ou pots résistants à la chaleur. |
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3
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Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 2 minutes. Vérifiez toutes les 30 secondes si c’est prêt. |
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4
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Dans un saladier passant au micro-ondes, faites chauffer les fraises et le sucre à puissance maximale pendant 8 à 10 minutes au total. À l’aide d'un mixeur, réduisez-les en purée lisse et homogène. Laissez cette compote de fraise refroidir avant de servir. |
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5
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Servez les yaourts chauds ou refroidis après 2 h au réfrigérateur et accompagnez-les de purée de fraise, de noix grillées et de feuilles de menthe. |
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