Ingredients
-
só
-
10dkg üvegtészta
-
20dkg brokkoli
-
5dkg cukorborsó
-
1 piros kaliforniai paprika
-
5dkg laskagomba
-
1 gerezd fokhagyma
-
0,8dℓ szójaszósz
-
1 ek. lime-lé
-
1 ek. (édes szójaszósz) ketjap manis
-
20dkg darált marhahús
-
6 szál koriander
-
1 ek. hántolt szezámmag
Directions
Egy jó ázsiai étel elfogyasztásához nem feltétlenül kell messzire utazni. Nézzük gyorsan, hogyan készül az ázsiai üvegtészta-saláta fűszeres darált marhahússal!
Ingredients
| só | |
| 10dkg üvegtészta | |
| 20dkg brokkoli | |
| 5dkg cukorborsó | |
| 1 piros kaliforniai paprika | |
| 5dkg laskagomba | |
| 1 gerezd fokhagyma | |
| 0,8dℓ szójaszósz | |
| 1 ek. lime-lé | |
| 1 ek. (édes szójaszósz) ketjap manis | |
| 20dkg darált marhahús | |
| 6 szál koriander | |
| 1 ek. hántolt szezámmag |
Steps
|
1
|
Töltsünk a Steam+ edénybe 3 dℓ vizet. Sózzuk meg, majd helyezzük bele az üvegtésztát. Fedjük le az edényt, és pároljuk kb. 6 percig 1000 W-on. Félidőben egyszer keverjük meg. Öntsük le róla a vizet, és tegyük félre a tésztát. |
|
2
|
Közben mossuk meg a brokkolit, itassuk le róla a vizet, majd daraboljuk rózsákra. Ezután mossuk meg a cukorborsót, itassuk le róla a vizet, vágjuk őket ketté hosszában, majd aprítsuk fel keresztben. Mossuk meg a piros kaliforniai paprikát, itassuk le róla a vizet, vegyük ki a magházát és vágjuk vékony szeletekre. Daraboljuk apróra a laskagombát. Töltsünk a Steam+ edénybe 3 dℓ vizet. Helyezzük rá a párolófeltétet, amelybe rakjuk bele az előkészített zöldségeket. Pároljuk kb. 10-12 percig 1000 W-on. |
|
3
|
Közben pucoljuk meg és szeleteljük fel a fokhagymagerezdet. Keverjünk össze a Steam+ edényben 20 ml szójaszószt, a lime-lét, a ketjap manis szószt és a fokhagymát. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és fedő nélkül főzzük mikrohullámmal 600 W-on, mintegy 8 percig. Végül használjuk a grill funkciót további kb. 5 percre, 1-es fokozatban. Időnként keverjük meg. |
|
4
|
Mossuk meg a koriandert, itassuk le róla a vizet, majd a leveleket vágjuk csíkokra. Helyezzük a zöldségeket és az üvegtésztát a maradék szójaszószra. Adjuk hozzá a darált húst, majd tálaljuk korianderrel és szezámmaggal díszítve díszítve. |
Loading...
