Ingredients
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225g de pâte brisée
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1 oignon moyen haché
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1 cuillère à soupe d'huile
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6 tranches de bacon entrelardé100g de lardon ou dés de jambon
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6 champignons émincés
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2 œufs
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150ml de crème liquide
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sel
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poivre noir
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50g de gruyère
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2 tomates en tranches
Directions
Tout le monde connait la Quiche Lorraine, un classique de la cuisine. En voici une recette simplissime ! Laissez le micro-ondes faire le travail.
Ingredients
| 225g de pâte brisée | |
| 1 oignon moyen haché | |
| 1 cuillère à soupe d'huile | |
| 6 tranches de bacon entrelardé | |
| 6 champignons émincés | |
| 2 œufs | |
| 150ml de crème liquide | |
| sel | |
| poivre noir | |
| 50g de gruyère | |
| 2 tomates en tranches |
Steps
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1
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Déroulez la pâte et disposez-la dans un plat à four. Mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes. A la sortie du réfrigérateur, disposez une feuille de papier cuisson puis ajouter des poids de cuisson. |
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2
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Mettez l'oignon, les lardons et les champignons dans un bol, couvrez et faites cuire à haute puissance dans le micro-ondes pendant 2 minutes. Remuez et faites cuire encore 2 minutes à haute puissance. Égouttez et étalez la préparation sur la pâte. |
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3
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Battez les œufs, la crème liquide, le sel et le poivron avant de répartir le mélange sur la préparation. Saupoudrez de fromage et disposez quelques rondelles de tomate sur le dessus. Faites cuire en mode Combiné 190° C + Chaleur pendant 20 à 25 minutes. |
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