Ingredients
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265 g di farina biancaforte
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35 g di zucchero semolato
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un pizzico di sale
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2 uova
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50 ml di latte
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1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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1 cucchiaino di lievito
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75 g di burroammorbidito e tagliato a cubetti
Directions
Questo pan brioche ricco e burroso ha una mollica leggera e soffice e un delicato tocco di dolcezza. Ideale per la colazione, per preparare il “pain perdu” o per concedersi una golosa merenda pomeridiana.
Usa due fette per preparare il nostro delizioso Pan brioche con burro d’arachidi e marmellata con marmellata di lamponi, anch’essa appena preparata con la tua PMC100/101.
Ingredients
| 265 g di farina bianca | |
| 35 g di zucchero semolato | |
| un pizzico di sale | |
| 2 uova | |
| 50 ml di latte | |
| 1 cucchiaino di estratto di vaniglia | |
| 1 cucchiaino di lievito | |
| 75 g di burro |
Steps
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1
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Versa la farina, lo zucchero semolato e il sale nel cestello per il pane. |
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2
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In una ciotola, mescola le uova con il latte e l'estratto di vaniglia. |
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3
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Versa il composto nel cestello per il pane. |
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4
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Fissa il cestello per il pane nella macchina e versa il lievito nell'apposito dosatore. |
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5
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Seleziona il menu 27 (Pan brioche). Quando la macchina emette un segnale acustico, aggiungi il burro e prosegui il programma. |
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6
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Una volta cotto, togli il pane dal cestello e lascialo raffreddare completamente prima di affettarlo. |
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