Ingredients
-
900g cartofi dulci
-
200ml de lapte
-
40g unt
-
Carne de vită măcinată:
-
1 ceapămare
-
2 căței de usturoi
-
2 roşii
-
2 lingură de ulei de măsline
-
650g carne măcinată de vită
-
1 lingură de făină
-
1 linguriță de ierburi aromatede Provence
-
125g de cașcavalras
-
20g pesmet
-
sare, piper
Directions
Răsfăță-te cu plăcinta păstorului cu cartofi dulci reconfortantă, în care piureul cremos de cartofi dulci se îmbină cu o umplutură savuroasă de carne de vită tocată, totul acoperit cu un strat auriu și crocant de brânză și pesmet. Această mâncare delicioasă, gătită la perfecție într-un cuptor cu aburi, va deveni cu siguranță preferata familiei.
Ingredients
| 900g cartofi dulci | |
| 200ml de lapte | |
| 40g unt | |
Carne de vită măcinată: |
|
| 1 ceapă | |
| 2 căței de usturoi | |
| 2 roşii | |
| 2 lingură de ulei de măsline | |
| 650g carne măcinată de vită | |
| 1 lingură de făină | |
| 1 linguriță de ierburi aromate | |
| 125g de cașcaval | |
| 20g pesmet | |
| sare, piper | |
Steps
|
1
|
Curăță și taie cartofii dulci. Pune-i în cuptorul cu aburi și lasă-i cel puțin 30 de minute (în funcție de dimensiunea lor) în modul STEAM 1. |
|
2
|
Odată gătiți, zdrobește-i folosind un zdrobitor de cartofi. Adăugă laptele și untul tăiat în bucăți mici în timp ce amesteci. Condimentează cu sare și piper. Puneţi-le deoparte. |
|
3
|
Curăță și tăie ceapa și cățeii de usturoi. Taie roșiile cubulețe. |
|
4
|
Se încinge uleiul de măsline într-o tigaie și se călesc usturoiul și ceapa timp de câteva minute. Adaugă roșiile tăiate cubulețe și carnea de vită. Condimentează cu ierburi și o lingură de făină. Condimentează cu sare și piper. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ zece minute. |
|
5
|
Într-un vas de copt, se adaugă amestecul de carne de vită și se acoperă cu piureul de cartofi dulci, netezind suprafața. Se presară cu brânză rasă și pesmet. |
|
6
|
Se coace timp de 15 minute în modul GRILL1, până când blatul devine auriu și crocant. |
Loading...
