Ricetta della granola con latte di mandorla

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  • 12 ore 55 min.
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  • Senza lattosioVegana
  • Forni a microondeSlow Juicer

Ingredients

  • PER IL LATTE DI MANDORLA:

  • PER LA GRANOLA:

Directions

Sei alla ricerca di un’idea gustosa, croccante e sana per la tua colazione? Prova questa granola fatta in casa con latte di mandorla!

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Ingredients

Adjust Servings:
PER IL LATTE DI MANDORLA:
250g di mandorle sgusciate
1l d'acqua
PER LA GRANOLA:
150g di fiocchi di avena al cioccolato
100g di scarti di mandorle
75g di miele
2 cucchiaini di olio di cocco
30g di pistacchi
30g di gocce di cioccolato fondente
30g di bacche di goji

Steps

1

Per preparare il latte di mandorla: Versare un litro di acqua in una ciotola, aggiungere le mandorle sgusciate e lasciarle in ammollo per 12 ore.

2

Trascorso il tempo, scolare le mandorle e pelarle.

3

Aggiungere metà delle mandorle e un po' di acqua fresca nell'estrattore a bassa velocità Panasonic. Aprire il beccuccio per far fuoriuscire il latte di mandorla in un contenitore. Aggiungere l'altra metà delle mandorle e altra acqua al termine del primo ciclo. Riporre in un contenitore a parte gli scarti delle mandorle.

4

Per preparare la granola: Aggiungere gli scarti delle mandorle in una ciotola con i fiocchi avena al cioccolato, la granella di pistacchi, il miele e l'olio di cocco e mescolare.

5

Disporre il composto in una teglia con l'aiuto di un cucchiaio e cuocere la granola per 30 minuti a 160 °C. Grigliare per altri 5 minuti.

6

Lasciarle raffreddare. Aggiungere le gocce di cioccolato e le bacche di goji e unire il latte di mandorla preparato in precedenza!

Enjoy

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PER IL LATTE DI MANDORLA:
250g di mandorle sgusciate
1l d'acqua
PER LA GRANOLA:
150g di fiocchi di avena al cioccolato
100g di scarti di mandorle
75g di miele
2 cucchiaini di olio di cocco
30g di pistacchi
30g di gocce di cioccolato fondente
30g di bacche di goji