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Recette de gâteau vapeur au fromage de brebis et fruits rouges

Ingredients

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Ingredients

Adjust Servings:
150g de farine d’épeautre
1 sachet de levure
2 œufs
50g d’huile d’olive
70g de compote de pommes
30g de sucre de coco
20g de sucre vanillé + 10g pour le décor
1 trait de jus de citron
250g de faisselle de brebis
250g de fruits rouges fraises et groseilles

Steps

1

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Faites un puits au centre et versez tous les autres ingrédients du gâteau puis mélangez bien au fouet.

2

Versez la préparation dans un moule d’environ 18 cm de diamètre et placez dans le four combiné vapeur. Faites cuire à la vapeur 30 minutes, puissance 1.

3

À la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.

4

Répartissez sur le dessus la faisselle de brebis, rajoutez des fruits rouges et saupoudrez de sucre vanillé.

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150g de farine d’épeautre
1 sachet de levure
2 œufs
50g d’huile d’olive
70g de compote de pommes
30g de sucre de coco
20g de sucre vanillé + 10g pour le décor
1 trait de jus de citron
250g de faisselle de brebis
250g de fruits rouges fraises et groseilles

Audrey JC

Audrey JC