Im Herbst ist es endlich wieder soweit: Farbenfrohe Kürbisse leuchten uns vermehrt entgegen. Der bunte Leckerbissen ist vor allem aber auch für seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Küche bekannt. Wir zeigen Ihnen abwechslungsreiche und leckere Rezepte mit Kürbis, die Sie lieben werden.
Suppen dürfen im Herbst natürlich nicht fehlen: Rezepte mit Kürbis.
Ist eine Erkältung im Anflug, ist eine wohltuende Suppe, die uns von innen wärmt, genau das Richtige. Diese cremige Kürbissuppe mit Nashi-Birnen und Chili hält Sie fit, macht lange satt und lässt sich hervorragend mit ins Büro nehmen. Für Kürbissuppen können Sie unterschiedliche Kürbissorten verwenden. Unsere Empfehlung: Hokkaido-Kürbis. Dieser hat einen aromatischen und leicht nussigen Geschmack. Zudem enthält er jede Menge Vitamine und Mineralstoffe, wie z. B. Vitamin A, B1, B2, Vitamin C, Kalzium und Magnesium.
Die orangenen Charakterköpfe lieben wir nicht nur als klassische Suppe.
Sollte Ihnen der Sinn nicht nach Suppe stehen, können Sie aus dem Herbstgemüse auch ein italienisches Risotto machen. Das schmeckt nicht nur superlecker, sondern gelingt auch kinderleicht. Unser Lazy Cooking Geheimnis? Wir bereiten die warme Köstlichkeit in der Mikrowelle zu. Ohne Rühren und Anbrennen. Und während das Kürbis-Risotto bei geringer Wattzahl sanft vor sich hin gart, ist Zeit für anderes. Zum Beispiel für eine Pumpkin Spice Latte als Heißgetränk. Was für eine geniale Resteverwertung, oder?
In den USA ist Pumpkin Spice Latte bereits der Star unter den Heißgetränken. Doch auch hierzulande zählt er seit 2013 als It-Getränk des Herbstes.
Die ideale Low Carb-Alternative.
Auch gebackener Kürbis ist die perfekte Beilage für all jene, die von normalen Ofenkartoffeln gelangweilt oder auf der Suche nach einer Low Carb-Alternative sind. Probieren Sie z. B. einmal unser mit Apfel und Birne gefülltes Hähnchen auf Kürbisspalten. Alles wird zusammen gegart und ergibt das perfekte Sonntagsessen. Einfach himmlisch!
The American Pumpkin Pie Dream.
Falls Sie spontan etwas Süßes backen möchten, ist unser Pumpkin Pie genau die richtige Wahl. Er ist in den USA DER absolute Kuchenklassiker im Herbst. Übrigens: Falls es super schnell gehen muss, verwenden Sie einen fertigen Mürbeteig aus dem Kühlregal. Wünschen Sie sich eine weniger süße Variante, lässt sich Kürbis auch prima in Brot verbacken. Wie wäre es obendrauf mit selbst gemachtem Kürbis-Aprikosen-Chutney?
Zugegeben, das bunte Gemüse ist ein vielseitiger Gaumenschmaus, den Sie in vollen Zügen auskosten sollten. Panasonic Experience Fresh wünscht viel Freude beim Zubereiten!
