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Pane gluten-free a basso contenuto di carboidrati

Ingredients

Directions

Utilizza la macchina per il pane per preparare un pane gluten-free a basso contenuto di carboidrati, realizzato esclusivamente con frutta secca, semi e lievito chimico in polvere.

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Ingredients

120g di semi di girasole
200g di mandorle tritate
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di spezie per pane a scelta
2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
10g di bucce di semi di psillio macinate/in polvere
30g di noci tritate
2 cucchiai di olio di cocco liquido
230g di acqua

Steps

1

Aggiungere tutti gli ingredienti secchi nel cestello della macchina per il pane, quindi aggiungere tutti gli ingredienti liquidi.

2

Selezionare il programma "torta gluten-free" e premere start (non selezionare il programma per il pane perché questa ricetta usa il lievito chimico in polvere, per cui non richiede lievitazione).
Dopo alcuni minuti la macchina per il pane emetterà un segnale acustico. Spingere verso il basso l'impasto, quindi premere nuovamente start.
Facoltativo: è possibile togliere la lama impastatrice al termine del tempo dell'impasto.

3

Dopo la fase di impasto, se necessario, dargli di nuovo forma con un apposito raschietto (staccarlo dai bordi).

4

Al termine del programma, verificarne la consistenza. Se lo si desidera, è possibile cuocerlo più a lungo con il programma "Solo cottura".

5

Quando il pane è pronto, estrarlo dal cestello del pane e lasciarlo raffreddare su un tagliere.

6

Lasciare raffreddare completamente prima di tagliarlo.

Enjoy

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Ingredients

120g di semi di girasole
200g di mandorle tritate
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di spezie per pane a scelta
2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
10g di bucce di semi di psillio macinate/in polvere
30g di noci tritate
2 cucchiai di olio di cocco liquido
230g di acqua

Freiknuspern

Freiknuspern

Fabienne is the author of the allergy friendly foodblog freiknuspern.de. She creates tasty gluten free, vegan and sugar free recipes that she shares on her blog and instagram. Fabienne also writes about her life with food intolerances and allergies and wants to show, that even while suffering from food allergies no one has to miss out on the taste of good food.