Ingredients
-
1 duży bakłażan
-
2 łyżki oliwy z oliwek
-
sól i pieprz
-
115g kaszy kuskus z czosnkiem i kolendrą
-
30g świeżo posiekanej mięty
Directions
Świeża i zdrowa sałatka na każdą okazję — od drugiego śniadania do pracy po wspólną przekąskę na spotkaniu. Połączenie grillowanego bakłażana, mięty, czosnku i kolendry kusi intensywnym smakiem.
Ingredients
Adjust Servings:
| 1 duży bakłażan | |
| 2 łyżki oliwy z oliwek | |
| sól i pieprz | |
| 115g kaszy kuskus z czosnkiem i kolendrą | |
| 30g świeżo posiekanej mięty |
Steps
|
1
|
Rozgrzej kuchenkę — ustawienie grill 1. |
|
2
|
Pokrój bakłażana na duże kawałki i wymieszaj je z oliwą z oliwek. |
|
3
|
Dopraw kawałki solą oraz pieprzem i rozłóż na emaliowanej półce. Umieść w kuchence w górnym położeniu i gotuj na ustawieniu grill 1 + para 1 przez 8–10 minut, obracając po upływie połowy czasu. |
|
4
|
Ugotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. |
|
5
|
Wymieszaj grillowanego bakłażana i miętę z kaszą kuskus, podawaj od razu ze świeżą zieloną sałatką. Możesz posypać pestkami granatu. |
Loading...
