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Recette de coquelet accompagné de pommes de terres et de choux de Bruxelles

Recette de coquelet accompagné de pommes de terres et de choux de Bruxelles

Name: Recette de coquelet accompagné de pommes de terres et de choux de Bruxelles
Total time: 40 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: coquelet: 1; choux de bruxelles: 400g de; pommes de terre: 2 grosses; persil: 10g de; thym; sel; poivre; paprika; d’huile: 10ml; crème fraîche: 125g de

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40 min
Easy

Ingredients

1 coquelet
de 500g
400g de choux de bruxelles
2 grosses pommes de terre
10g de persil
thym
sel
poivre
paprika
10ml d’huile
125g de crème fraîche

Ingredients

Adjust Servings:

	1 coquelet de 500g
	400g de choux de bruxelles
	2 grosses pommes de terre
	10g de persil
	thym
	sel
	poivre
	paprika
	10ml d’huile
	125g de crème fraîche

Steps

1	Nettoyez les choux de Bruxelles puis lavez, pelez et détaillez les pommes de terre. Placez tous les légumes dans un plat passant au four.
2	Mélangez l’huile, le sel, le poivre et le paprika et enduisez le coquelet de ce mélange. Placez le coquelet dans un plat en fonte.
3	Faites griller le coquelet sur son ventre pendant 14 minutes au gril niveau 1 puis retournez-le sur son dos.
4	Continuez de faire cuire après avoir sélectionné la combinaison gril 1 pendant 14 minutes puis micro-ondes 600 W pendant 20 minutes.
5	Glissez la crème fraîche sous les pommes de terre et les choux de Bruxelles. Conseil: Farcissez le coquelet avec un mélange d’herbes de votre choix.