Ingredients
-
225g di cipolla a fette
-
50g di burro
-
25g di farina
-
1 litro di brodo di carne caldo
-
sale e pepe
-
foglia di alloro
-
Per servire:
-
pane francese
-
25g di formaggio grattugiato
Directions
Aggiungi un po’ di savoire-vivre alla tua tavola con questa soupe d’onion francese. Un gusto intenso per pranzo o cena, come antipasto o portata principale.
Ingredients
| 225g di cipolla a fette | |
| 50g di burro | |
| 25g di farina | |
| 1 litro di brodo di carne caldo | |
| sale e pepe | |
| foglia di alloro | |
Per servire: |
|
| pane francese | |
| 25g di formaggio grattugiato | |
Steps
|
1
|
Mettere le cipolle e il burro in un recipiente capiente in Pyrex®, coprire e cuocere sulla base del forno a 1000 W per 2-3 minuti o fino a che il composto non si sarà ammorbidito. |
|
2
|
Versare la farina e aggiungere gradualmente il brodo caldo, mescolando bene. Regolare di sale e pepe e aggiungere una foglia di alloro. Coprire nuovamente e cuocere a 1000 W per 8-10 minuti. Rimuovere la foglia di alloro. |
|
3
|
Collocare il pane sulla griglia nella posizione superiore e cuocere in modalità Grill 1 per 3-4 minuti tostandolo leggermente. Rigirare e cospargere di formaggio grattugiato. Cuocere in modalità Grill 1 per altri 3 minuti o fino a quando il formaggio non si sarà sciolto completamente. |
|
4
|
Distribuire la zuppa nei piatti e completare ogni porzione con una fetta di pane francese. |
Loading...
