Ingredients
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1 c.à.c de levure sèche
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400g de farine blanchetype T55
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10g de beurre
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3/4 c.à.c de sucre
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1 + 3/4 c.à.c de sel
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260ml d’eau
Directions
Imaginez un pain à la mie dense et la croûte extra croustillante. Imaginez le réaliser vous-même, à la maison. Vous en rêvez ? Avec la machine à pain Croustina, c’est possible ! Ajoutez tout simplement les ingrédients, appuyez sur le bouton et le tour est joué. Vous obtiendrez un pain si croustillant que vos papilles auront du mal à le croire !
Ingredients
| 1 c.à.c de levure sèche | |
| 400g de farine blanche | |
| 10g de beurre | |
| 3/4 c.à.c de sucre | |
| 1 + 3/4 c.à.c de sel | |
| 260ml d’eau |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Steps
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1
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Ouvrez le couvercle, retirez le moule à pain et placez la lame de pétrissage sur l’axe prévu à cet effet. |
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2
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Préparez les ingrédients avec les mesures indiquées dans la recette. |
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3
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Placez les ingrédients dans le moule à pain, en respectant l’ordre d’apparition dans la liste. |
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4
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Essuyez toute trace d’humidité et de farine autour du moule à pain et replacez-les dans la machine. |
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5
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Appuyez sur le bouton Menu et sélectionnez le menu 1. |
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6
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Fermez le couvercle et lancez le processus de cuisson en appuyant sur la touche Start. |
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7
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Quand la machine à pain émet 8 bips sonores et que le bouton End clignote, votre pain est prêt. Appuyez alors sur le bouton Stop et débranchez la machine. |
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8
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Retirez immédiatement le pain de la machine à l’aide de gants de cuisine secs et placez-le sur une grille métallique. |
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