• Home
  • Recipes
  • Vegan geroosterde pompoen- en kokossoep recept

Vegan geroosterde pompoen- en kokossoep recept

  • 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5 0.00 (0 Ratings)
  • Share
  • 35 min.
  • Easy Easy
  • GlutenvrijLactosevrijVeganistisch
  • Magnetronoven

Ingredients

Directions

Deze geroosterde pompoen- en kokossoep is helemaal vegan en perfect om je op te warmen in die koude herfst / wintermaanden.

Share

Ingredients

Adjust Servings:
1 gesneden ui
1 grote prei fijn gesneden
1 chilipeper fijn gesneden
1el kokosolie
1 grote geroosterde pompoen geschild en in stukjes gesneden
500ml hete groentebouillon
400ml kokosmelk
zout en peper

Steps

1

Doe de ui, prei, chili en kokosolie in de mengkom en dek af met doorboorde huishoudfolie. Plaats op de bodem van de oven en kook gedurende 5 minuten op HIGH MAGNETRON.

2

Voeg de geroosterde pompoen / pompoen, hete bouillon en kokosmelk toe aan de kom en kook gedurende 15-20 MINS op HIGH MAGNETRON.

3

Voeg zout en peper toe en laat afkoelen voordat je het vloeibaar maakt.

4

Garneer met een scheutje room, geroosterde kokosschilfers en wat verse korianderblaadjes voor het opdienen.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
1 gesneden ui
1 grote prei fijn gesneden
1 chilipeper fijn gesneden
1el kokosolie
1 grote geroosterde pompoen geschild en in stukjes gesneden
500ml hete groentebouillon
400ml kokosmelk
zout en peper