Ingredients
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3 Hähnchenschenkelca. 300 g
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300 ml Portweinrot
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1 Bund Suppengrün2 Karotten, 100 g Sellerie, 1/2 Lauchstange
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30 g Tomatenmark
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200 ml Wasser
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Salz / Pfeffer
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1 Knoblauchzeheklein geschnitten
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15 g frischer Thymian
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15 g frischer Rosmarin
Directions
Bis in Frankreich ein köstliches Coq au Vin auf dem Tisch steht, vergehen locker 24 bis 36 Stunden. Manchmal muss es aber einfach schneller gehen. Deswegen machen wir dem Geflügelgericht aus dem Burgund Beine und präsentieren eine schnelle Alternative. Je nach Fingerfertigkeit beim Schneiden des Gemüses steht diese leckere Coq au Vin-Alternative in knapp 30 Minuten dampfend auf dem Tisch.
Ingredients
| 3 Hähnchenschenkel | |
| 300 ml Portwein | |
| 1 Bund Suppengrün | |
| 30 g Tomatenmark | |
| 200 ml Wasser | |
| Salz / Pfeffer | |
| 1 Knoblauchzehe | |
| 15 g frischer Thymian | |
| 15 g frischer Rosmarin |
Steps
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1
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Das Gemüse waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. |
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2
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Die Hähnchenschenkel am Knochenbein halbieren und anschließend gut würzen. |
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3
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Dann das Fleisch und Gemüse in eine Auflaufform geben und die restlichen Zutaten dazugeben. Zuletzt alles noch einmal gut vermengen. |
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4
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Die Auto-Taste für Hähnchen betätigen, als Gewicht 320 g eingeben und starten. Die Garzeit beträgt ca. 20 Minuten. |
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