Ingredients
-
450g mąki chlebowej
-
70g cukru pudru
-
1 szczypta soli
-
200g miękkiego masła
-
2 żółtka
-
1 białko
-
200ml ciepłego mleka
-
7g suchych drożdży
-
200g drobnego cukru trzcinowego
-
1 łyżka przyprawy do piernika
Ingredients
450g mąki chlebowej | |
70g cukru pudru | |
1 szczypta soli | |
200g miękkiego masła | |
2 żółtka | |
1 białko | |
200ml ciepłego mleka | |
7g suchych drożdży | |
200g drobnego cukru trzcinowego | |
1 łyżka przyprawy do piernika |
NOTE: the recipe ingredient amounts are not suitable for the Mini Breadmaker SD-PN100
Steps
1
|
Mąkę, drobny cukier, sól, 30 g masła, żółtko i mleko umieść w formie do pieczenia. Suche drożdże wsyp do pojemniczka na drożdże. Naciśnij przycisk Start. Kiedy wszystkie składniki zostaną ugniecione i powstanie gładkie ciasto, umieść je w misce. Zakryj miskę folią samoprzylepną i pozostaw na 1 godzinę w ciepłym miejscu. |
2
|
W międzyczasie wymieszaj składniki nadzienia: pozostałe masło, cukier trzcinowy i przyprawę do piernika. |
3
|
Zagnieć krótko rękami ciasto na blacie lekko przysypanym mąką, a następnie podziel je na cztery części. Z każdego kawałka uformuj kulę, po czym rozwałkuj ją cienko. Rozwałkowane ciasto powinno być nieco większe niż talerz obiadowy. |
4
|
|
5
|
Na wierzchu ciasta połóż talerz i małym nożykiem obetnij krawędzie ciasta, aby je wyrównać. Zdejmij talerz i usuń obcięte krawędzie. |
6
|
|
7
|
Umieść gwiazdę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj ciasto białkiem. Piecz w kuchence mikrofalowej rozgrzanej do 180°C przez 20 minut. Ciasto powinno mieć kolor złotobrązowy. |