Ingredients
-
1/2 csésze pirospaprikafelkockázva
-
1/2 csésze sárga paprikafelkockázva
-
1 kis hagymafelkockázva
-
9 fagyasztott burgonyapogácsa
-
6 szelet húsos szalonnaapróra vágva
-
6 nagy tojás
-
180ml tejvagy tejszín
-
só és bors
-
100g reszelt cheddar sajt
-
100g plusz cheddar sajtreszelve a tálaláshoz
-
4-6 nagy tortilla
-
egy marék friss koriander
-
tejföla tálaláshoz
-
chilis olajopcionális
Directions
Egy komplett reggeli, amely teljes egészében a Panasonic Flex NF-BC1000 Air Fryerben készül. A ropogós burgonyapogácsát paprikával, hagymával, szalonnával és tojással rétegezzük, majd sajtos quiche-stílusú töltelékként megsütjük. Tökéletes szeletekre vágva vagy tortillába tekerve burritókhoz, a végén air fryerben ropogósra is süthetjük.
Ingredients
| 1/2 csésze pirospaprika | |
| 1/2 csésze sárga paprika | |
| 1 kis hagyma | |
| 9 fagyasztott burgonyapogácsa | |
| 6 szelet húsos szalonna | |
| 6 nagy tojás | |
| 180ml tej | |
| só és bors | |
| 100g reszelt cheddar sajt | |
| 100g plusz cheddar sajt | |
| 4-6 nagy tortilla | |
| egy marék friss koriander | |
| tejföl | |
| chilis olaj |
Steps
|
1
|
Helyezzük a kockára vágott paprikát, hagymát és az apróra vágott szalonnát egy hőálló edénybe, amely belefér a Flex Air Fryerbe. 180 °C-on 15–20 percig süssük, félidőben megforgatva, amíg megpuhul, és a szalonna elkezd ropogóssá válni. Vegyük ki, és tegyük félre. |
|
2
|
A burgonyapogácsákat helyezzük ugyanabba az edénybe, és 220 °C-on süssük 15–20 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Két villával törjük kisebb darabokra. Tegyük félre. |
|
3
|
Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a tejet, sót és a borsot. Keverjünk hozzá 100 g reszelt cheddar sajtot. |
|
4
|
Kenjünk ki zsíradékkal egy hőálló edényt. Szórjuk az összetört burgonyapogácsát az aljára, majd rétegezzünk rá a sült paprikát, hagymát és szalonnát. A tojásos keveréket öntsük egyenletesen a tetejére. |
|
5
|
170 °C-on 10–15 percig süssük, amíg a tojás megszilárdul és a teteje aranybarna nem lesz. Hagyjuk hűlni 5 percig. |
|
6
|
Vágjuk kockára vagy szeletekre. Helyezzünk egy darabot tortillára, és tegyünk rá friss koriandert, tejfölt, chilis olajat és további cheddar sajtot. Tekerjük fel burritóvá. |
|
7
|
A ropogós végeredményért tálalás előtt tegyük vissza a feltekert burritókat 180 °C-ra 5 percre a Flex Air Fryerbe. |
Loading...
