Ingredients
-
75g tej
-
20g friss élesztővagy egy tasak szárított élesztő
-
500g liszt
-
1 tojás
-
25g cukor
-
10g só
-
3dkg puha vaj
-
200ml víz
-
egy kis teja zsemlék lekenéséhez
-
szezámmag
-
Húspogácsák
-
75g quinoa
-
1 hagyma
-
1 tojás
-
1 ek. fromage blanc
-
2 ek. liszt
-
kevés olívaolaj
-
só és bors
-
Burgonya
-
5 közepes méretű burgonya
-
2 ek. olívaolaj
-
2 teásanál paprika
-
1 tk. provence-i gyógynövény
-
Az összeállításhoz
-
8 szelet Reblochon sajt
-
Saláta
-
tetszőleges szósz (ketchup, majonéz stb.)
Directions
Édes és sós keverék, amely elkápráztatja ízlelőbimbóit.
Ingredients
| 75g tej | |
| 20g friss élesztő | |
| 500g liszt | |
| 1 tojás | |
| 25g cukor | |
| 10g só | |
| 3dkg puha vaj | |
| 200ml víz | |
| egy kis tej | |
| szezámmag | |
Húspogácsák |
|
| 75g quinoa | |
| 1 hagyma | |
| 1 tojás | |
| 1 ek. fromage blanc | |
| 2 ek. liszt | |
| kevés olívaolaj | |
| só és bors | |
Burgonya |
|
| 5 közepes méretű burgonya | |
| 2 ek. olívaolaj | |
| 2 teásanál paprika | |
| 1 tk. provence-i gyógynövény | |
Az összeállításhoz |
|
| 8 szelet Reblochon sajt | |
| Saláta | |
| tetszőleges szósz (ketchup, majonéz stb.) | |
MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz
Steps
|
1
|
Tegye a hozzávalókat az SD-YR2550 edénybe a megadott sorrendben. Indítsa el a kézi 30 programot. Ha kész a tészta, tegye egy tálba, fedje le és hagyja hideg helyen egy éjszakán át kelni. |
|
2
|
Másnap vágjon a tésztából 8 db, kb. 110 g-os golyót. Formázza meg golyókat és tegye őket egy tepsibe. Süsse meg őket úgy, hogy a sütőt ne melegítse elő, hanem helyezzen egy tál forrásban lévő vizet a sütőbe. Hagyja őket kelni 30 percig. |
|
3
|
Kenje át őket tejjel vagy tojással, szórjo rájuk pár szezámmaggot, és SÜTŐ üzemmódban 180°C-on 15 percig süsse. |
|
4
|
A burgonyát mossa meg, vágja fel negyedekre, és tegye a szeleteket egy keverőtálba. Adja hozzá a zöldségeket, majd jól keverje össze. Tegyen mindent egy tűzálló edénybe. Töltse fel a víztartályt. Helyezze a tepsit a sütőbe GŐZ 1 programra 18 percre. A pogácsákhoz a quinoát öblítse át, majd főzze meg forrásban lévő vízben. Ha megfőtt és langyosra hűlt, tegye egy keverőtálba, és adja hozzá a felkockázott hagymát és a tojást. Keverje össze az egészet, és adja hozzá a többi hozzávalót. |
|
5
|
Az összeállításhoz : A hamburger zsemléket kettévágjuk, és hozzáadjuk a szószt. Az utolsó pillanatban tegyen 2 szelet sajtot minden quinoa pogácsára, és fordítsa meg, hogy a sajt megolvadjon. Helyezze őket a hamburgerzsemlébe, adja hozzá a salátát, és tálalja ki a burgonyát. |
Loading...
