• Home
  • Recipes
  • Przepis na świąteczne ciasteczka owsiane z jagodami goji

Przepis na świąteczne ciasteczka owsiane z jagodami goji

Ingredients

  • Do ciasteczek:

  • Do dekoracji:

Directions

Te ciasteczka owsiane z jagodami goji to doskonały sposób na cieszenie się świętami Bożego Narodzenia bez rezygnacji ze zdrowego stylu życia. Zastosowanie bogatego w składniki odżywcze owsa zapewnia dużą dawkę błonnika. W przeciwieństwie do większości ciasteczek o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych, te ciasteczka zawierają masło orzechowe, które jest źródłem przyjaznych dla serca tłuszczów nienasyconych, a jednocześnie dostarcza dodatkową porcję białka. Świeży banan dodaje cudownego smaku i naturalnej słodyczy oraz jest bogatym źródem składników odżywczych, takich jak potas. Zanurzenie ciasteczek w ciemnej czekoladzie jeszcze lepiej podkreśla ich smak. Miłośników czekolady z pewnością ucieszy fakt, że kakao dostarcza prozdrowotnych substancji roślinnych, takich jak flawonole, które mają właściwości przeciwutleniające. W ciemnej czekoladzie występuje znacznie wyższe stężenie flawonoli w porównaniu do mleka i ma ona zwykle niższą zawartość cukru. Dodanie do ciasteczek jagód goji i orzechów pistacjowych zapewnia świąteczny kolor i dodatkową dawkę składników odżywczych. Na przykład jagody goji są bogate w przeciwutleniacze, podczas gdy orzechy pistacjowe stanowią doskonałe źródło białka i błonnika. W tym przepisie do wyrabiania ciasta wykorzystano wypiekacz do chleba Panasonic SD-YR2550, co znacznie ułatwia życie. Piekarnik wielofunkcyjny Panasonic NN-CS89 pozwala cieszyć się idealnie wypieczonymi, złocistymi ciasteczkami, a dzięki podwójnej półce można przygotować dużą partię w sam raz na Boże Narodzenie! 

Share

Ingredients

Adjust Servings:
Do ciasteczek:
90g płatków owsianych lekko zmielonych
100g w 100% chrupiącego masła orzechowego
1 dojrzały banan około 100g
20g miodu
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej
Do dekoracji:
100g ciemnej czekolady do gotowania
orzechy pistacjowe (1-2 orzechy na ciasteczko), drobno rozgniecione wałkiem do ciasta
3-4 jagody goji na ciasteczko

Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find the recipe suitable for PN100 (Smaller bread size) here

Steps

1

Rozgnieć banana widelcem w dużej misce, aż powstanie puree. Dodaj do formy do pieczenia chleba wraz z resztą składników na ciasteczka. Umieść formę do pieczenia chleba w wypiekaczu do chleba Panasonic SD-YR2550. Wybierz menu 29 (wyrabianie ciasta) i ugniataj przez 5 minut, aż utworzy się ciasto.

2

Za pomocą łyżki do lodów nakładaj równe porcje ciasta na blachy wielofunkcyjnego piekarnika Panasonic NN-CS89. Za pomocą dłoni delikatnie uformuj ciasto w kulki (będzie lepkie), a następnie spłaszcz je do kształtu ciasteczek. Piec ciasteczka w piekarniku wielofunkcyjnym w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 30 minut.

3

Gdy ciasteczka nabiorą złotego koloru, odstaw je na bok do ostygnięcia. Połam ciemną czekoladę na kostki, umieść w małym garnuszku i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej na niskim ustawieniu przez 1-2 minuty lub do rozpuszczenia. Zamieszaj ją w trakcie rozpuszczania.

4

Zanurz połowę każdego ciasteczka w czekoladzie i umieść je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Udekoruj jagodami goji (3-4 na porcję) i pokruszonymi orzechami pistacjowymi nakładanymi na czekoladę. Wstaw do lodówki na 5 minut, aby stwardniały, a następnie ciesz się smakiem!

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Do ciasteczek:
90g płatków owsianych lekko zmielonych
100g w 100% chrupiącego masła orzechowego
1 dojrzały banan około 100g
20g miodu
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczka gałki muszkatołowej
Do dekoracji:
100g ciemnej czekolady do gotowania
orzechy pistacjowe (1-2 orzechy na ciasteczko), drobno rozgniecione wałkiem do ciasta
3-4 jagody goji na ciasteczko

Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find the recipe suitable for PN100 (Smaller bread size) here

Nutritional information

(per serving)

128
Kalorie
13.2g
Węglowodany
7.3g
Tłuszcze
3.3g
Białka
34.2mg
Sód
7.2g
Cukier
1.5g
Włókno

Lily Soutter

Lily Soutter

Lily Soutter is a leading London nutritionist BSc MSc ANutr. Her extensive knowledge of the science of food and health enables her to regularly write for national press and feature on prime-time TV shows. Lily’s passion is to simplify the science around nutrition, to provide health hacks and smarter eating strategies that empower people to enjoy a healthy and successful lifestyle.