Przepis na bułeczki cytrynowe

Ingredients

  • CIASTO:

  • NADZIENIE:

  • GLAZURA:

  • POLEWA:

Directions

Wypróbuj ten przepis na puszyste i pełne smaku bułeczki cytrynowe!

Share

Ingredients

CIASTO:
8g drożdży suszonych
500g mąki
50g cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka aromatu waniliowego
200ml ciepłego mleka
2 jajka
130g miękkiego masła
NADZIENIE:
100g cukru
skórki z 2 cytryn
50g roztopionego masła
2 łyżki soku z cytryny
GLAZURA:
1 jajko
1 łyżka mleka
POLEWA:
35g miękkiego masła
80g serka śmietankowego
105g cukru pudru
1 łyżeczka aromatu z kwiatu pomarańczy

UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100

Steps

1

Aby przygotować ciasto: umieść w kolejności wszystkie odważone składniki w formie chlebowej w wypiekaczu do chleba, zaczynając od suchych drożdży, a kończąc na miękkim maśle. Umieść suche drożdże z dala od zagniatarki i jej osi, aby uniknąć nieprawidłowego wyrastania ciasta. Umieść suche składniki na wierzchu suchych drożdży i unikaj ich kontaktu z cieczą do momentu rozpoczęcia mieszania.

2

Wybierz menu „Ciasto chlebowe” w przypadku wypiekacza Croustina lub „Podstawowy” dla wszystkich innych wypiekaczy do chleba. Wyjmij ciasto, gdy urządzenie wyda 8 sygnałów dźwiękowych i zacznie migać komunikat „Koniec”.

3

Posyp blat mąką i umieść na nim ciasto. Odstaw ciasto na jedną godzinę.

4

Następnie rozwałkuj ciasto na prostokąt i dodaj nadzienie zrobione ze wszystkich wymieszanych ze sobą składników. Zwiń ciasto w rulon i pokrój na kawałki ostrym nożem.

5

Umieść bułki w natłuszczonej okrągłej formie, przykryj czystym ręcznikiem i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 30 minut.

6

Rozgrzej kuchenkę mikrofalową do 170℃.

7

Gdy ciasto wyrośnie, posmaruj je glazurą przygotowaną z mieszanki jajek i mleka i piecz przez 40 minut.

8

W międzyczasie przygotuj polewę, ubijając wszystkie składniki razem.

9

Po upieczeniu bułeczek cytrynowych wyjmij formę z kuchenki mikrofalowej. Posmaruj świeżo upieczone bułeczki polewą i posyp skórką z cytryny. Jedz bułeczki, gdy są jeszcze ciepłe!

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

CIASTO:
8g drożdży suszonych
500g mąki
50g cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka aromatu waniliowego
200ml ciepłego mleka
2 jajka
130g miękkiego masła
NADZIENIE:
100g cukru
skórki z 2 cytryn
50g roztopionego masła
2 łyżki soku z cytryny
GLAZURA:
1 jajko
1 łyżka mleka
POLEWA:
35g miękkiego masła
80g serka śmietankowego
105g cukru pudru
1 łyżeczka aromatu z kwiatu pomarańczy

UWAGA: podane w przepisie ilości składników nie są odpowiednie dla mini wypiekacza do chleba SD-PN100