Pane rosso con farina di farro e nocciole

Ingredients

Directions

Questo pane rosso non passa inosservato a tavola, offrendo immediatamente un argomento di conversazione a pranzo come a cena. Grazie alle nocciole, questo pane ha un gusto particolare per non parlare della crosta esterna estremamente croccante.

Share

Ingredients

1 cucchiaino di lievito secco granulare
400g di farina di farro
10g di burro
3/4 di cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e 3/4 di sale
50g di nocciole tagliate grossolanamente
280g di succo di barbabietola rossa

NOTE: the recipe ingredient amounts are not suitable for the Mini Breadmaker SD-PN100

Steps

1

Tagliare grossolanamente tutte le nocciole.

2

Estrarre il vano cottura con la lama impastatrice dalla macchina per il pane e inserire tutti gli ingredienti (in ordine dal primo all'ultimo) tranne le nocciole.

3

Reinserire il vano cottura nella macchina per il pane, chiudere il coperchio, selezionare il menu 2 e premere Start.

4

Quando, dopo circa 20 minuti, la macchina emette il segnale acustico, aggiungere le nocciole.

5

Cospargere accuratamente l'impasto con farina di farro un'ora circa prima del termine della cottura.

6

A fine cottura, estrarre il pane e lasciarlo raffreddare.

7

Consiglio: prepara una romantica cenetta a base di vino e salumi da servire con questo pane dal sapore deciso.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

1 cucchiaino di lievito secco granulare
400g di farina di farro
10g di burro
3/4 di cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino e 3/4 di sale
50g di nocciole tagliate grossolanamente
280g di succo di barbabietola rossa

NOTE: the recipe ingredient amounts are not suitable for the Mini Breadmaker SD-PN100

Marina Jerkovic

Marina Jerkovic

Marina has been living and working as a freelance photographer in Berlin for over ten years. Besides her passion for documentary photography, in the past years she has also developed an appetite for food photography. Digging the earth & harvesting, cooking with friends, enjoying food and staying curious for new things all inspire the process from developing new recipes until the final picture.