Ingredients
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1 càc de levure boulangère
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240g de farine de bléType 55
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2g de sel
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2g de sucre
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50g de beurre d'anchoismixer 40g de beurre et 10g d'anchois
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1g de piment d'espelette
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3g de curry
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280g d'eau
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50g d'anchois
Directions
Réalisez ce pain original aux anchois et curry. Vous pouvez le dégustez avec un carpaccio de bœuf et des feuilles de basiliques pour des saveurs méditerranéennes.
Ingredients
Adjust Servings:
| 1 càc de levure boulangère | |
| 240g de farine de blé | |
| 2g de sel | |
| 2g de sucre | |
| 50g de beurre d'anchois | |
| 1g de piment d'espelette | |
| 3g de curry | |
| 280g d'eau | |
| 50g d'anchois |
REMARQUE : les quantités d'ingrédients de la recette ne conviennent pas à la mini-machine à pain SD-PN100.
Steps
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1
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Sortez le moule de la machine et versez tous les ingrédients sauf les anchois, en suivant l’ordre dans la liste. |
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2
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Replacez le moule dans la machine et sélectionnez le menu 3. Appuyer sur Start. |
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3
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Quand la machine se mettra à bipper, rajouter les anchois. Appuyer de nouveau sur Start. |
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4
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A la fin de la cuisson, démoulez le pain et laissez refroidir sur une grille. |
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