Lágy főzőtészta

Ingredients

Directions

Ki nem maradjon az életéből, hogy maga készít friss kifőzhető tésztát! A Panasonic kenyérkészítő géppel a főzés gyerekjáték!

Share

Ingredients

Adjust Servings:
20dkg sima búzaliszt plusz egy kevés a hintéshez
20dkg durumfinomliszt semolina
4 tojás

Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find the recipe suitable for PN100 (Smaller bread size) here

Steps

1

Jobbra forgató mozdulattal vegyük ki a gépből a sütőedényt. Helyezzük az edénybe a dagasztókampót. Rakjuk bele a lisztet, a durumlisztet és tojást. Helyezzük vissza a kenyérsütő gépbe a sütőedényt, majd csukjuk le a fedelét.

2

Válasszuk a kenyérkészítő gép Főzőtészta (Pasta Dough) programját, vagy állítsuk be manuálisan 20 perc tésztagyúrást, majd nyomjuk meg az indítógombot. Mikor a készülék 8 sípszóval jelezte a program végét, nyissuk ki a fedelét, és vegyük ki a sütőedényt. Tegyük a nyerstésztát lisztel meghintett munkalapra. Gyúrjuk teljesen simára a tésztát. Tekerjük műanyag fóliába, ütögessük ököllel, majd hagyjuk szobahőmérsékleten 1-2 órát pihenni.

3

Nyomjuk ki a nyerstésztát kézzel laposra, majd a tésztakészítő géppel 7-es beállítással nyújtsuk vékonyra. Vágjuk fel a tésztakészítő géppel szélesmetélt (tagliatelle) formára. Kissé hintsük meg liszttel a tésztacsíkokat, nehogy összeragadjanak.

4

Egy nagy lábasban forraljunk vizet, sózzuk meg, majd főzzük a tésztánkat kb. 3 percig „al dente” állagúra.

Enjoy

Rate this recipe

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
20dkg sima búzaliszt plusz egy kevés a hintéshez
20dkg durumfinomliszt semolina
4 tojás

Note: The ingredient quantities are not compatible with Mini Breadmaker SD-PN100 - find the recipe suitable for PN100 (Smaller bread size) here

Nutritional information

(per serving)

434
Kalória
74.9g
Szénhidrát
5.8g
Zsír
17.8g
Fehérje
72.5mg
Nátrium
0.3g
Cukor

The Stepford Husband

The Stepford Husband

“I realized I love to take pictures of food, almost as much as eating.”