Ingredients
-
20dkg sima búzalisztplusz egy kevés a hintéshez
-
20dkg durumfinomlisztsemolina
-
4 tojás
Directions
Ki nem maradjon az életéből, hogy maga készít friss kifőzhető tésztát! A Panasonic kenyérkészítő géppel a főzés gyerekjáték!
Ingredients
20dkg sima búzaliszt | |
20dkg durumfinomliszt | |
4 tojás |
MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz
Steps
1
|
|
2
|
Válasszuk a kenyérkészítő gép Főzőtészta (Pasta Dough) programját, vagy állítsuk be manuálisan 20 perc tésztagyúrást, majd nyomjuk meg az indítógombot. Mikor a készülék 8 sípszóval jelezte a program végét, nyissuk ki a fedelét, és vegyük ki a sütőedényt. Tegyük a nyerstésztát lisztel meghintett munkalapra. Gyúrjuk teljesen simára a tésztát. Tekerjük műanyag fóliába, ütögessük ököllel, majd hagyjuk szobahőmérsékleten 1-2 órát pihenni. |
3
|
|
4
|
Egy nagy lábasban forraljunk vizet, sózzuk meg, majd főzzük a tésztánkat kb. 3 percig „al dente” állagúra. |