Ingredients
-
45dkg mangóvelőérett és felkockázott
-
4dl zsíros kókuszdiótej
-
4dkg juharszirupilletve agavé-, rizs- vagy malátaszirup
-
2 zacskó vagy 0,26g organikus sáfrányvagy szálas sáfrány
-
csipet só
Ingredients
| 45dkg mangóvelő | |
| 4dl zsíros kókuszdiótej | |
| 4dkg juharszirup | |
| 2 zacskó vagy 0,26g organikus sáfrány | |
| csipet só |
Steps
|
1
|
Forraljunk fel 3-4 evőkanál kókusztejet, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a sáfrányport. Keverjük erőteljesen habverővel. Szálas sáfrány használata esetén legalább 30-40 perc áztatás szükséges. |
|
2
|
Keverjük össze a többi hozzávalót egy turmix vagy keverőgép segítségével úgy, hogy csomómentes, krémes állagot kapjunk. |
|
3
|
A keveréket öntsük jégkockatartókba. Ebből 3 vagy 4 szükséges. Takarjuk le sütőpapírral, és legalább 6-8 órára, a kockák teljes megfagyásáig, helyezzük a mélyhűtőbe. |
|
4
|
A jégkockákat csak közvetlenül a tálalás, illetve jégkrémkészítés előtt vegyük ki a fagyasztóból. |
|
5
|
Vegyük ki a kockákat a tartókból. Tegyük a jégkrémkockákat a gyümölcscentrifugába a sörbetszűrővel, majd kapcsoljuk be. |
|
6
|
Azonnal tálaljuk. Ha tölcsérben kívánja tálalni, akkor a jégrémet öntse egy zárható dobozba, és így helyezze a mélyhűtőbe. |
|
7
|
Tálalás előtt 5 perccel vegye ki a mélyhűtőből, készítse el a fagylaltgombócokat, öntsön rá szirupot, és kész! |
Loading...
