Ingredients
-
PENTRU 4 HAMBURGERI DE SOIA VERDE
-
200g soia verde
-
4g algeuscate amestecate
-
40g fulgi de cartofi
-
25g apă
-
sare de mare
-
PENTRU 4 CHIFLE
-
200g făină de grâu dură
-
130g apă
-
80g maia primară
-
4g sare de marefină
-
5g cărbune activ
-
seminţe de susan
-
PENTRU SOS
-
1 avocado
-
sare de mare
-
suc de lămâie
-
sos tabasco
-
piper negru
Directions
O rețetă sănătoasă și atrăgătoare a unui preparat de clasă servit pe stradă: chiflă neagră cu un hamburger de soia verde gustos.
Ingredients
PENTRU 4 HAMBURGERI DE SOIA VERDE |
|
| 200g soia verde | |
| 4g alge | |
| 40g fulgi de cartofi | |
| 25g apă | |
| sare de mare | |
PENTRU 4 CHIFLE |
|
| 200g făină de grâu dură | |
| 130g apă | |
| 80g maia primară | |
| 4g sare de mare | |
| 5g cărbune activ | |
| seminţe de susan | |
PENTRU SOS |
|
| 1 avocado | |
| sare de mare | |
| suc de lămâie | |
| sos tabasco | |
| piper negru | |
NOTĂ: cantitățile de ingrediente din rețetă nu sunt potrivite pentru mini mașina de făcut pâine SD-PN100
Steps
|
1
|
Pentru a prepara aluatul pentru chiflă: |
|
2
|
Pentru a prepara hamburgerii de soia verde: |
|
3
|
Pentru a da o formă hamburgerilor: |
|
4
|
Prepararea sosului de avocado: |
|
5
|
Împăturirea aluatului: |
|
6
|
Fermentarea finală a aluatului: |
|
7
|
Împărțirea aluatului: |
|
8
|
Formarea chiflelor: |
|
9
|
Ultima fază de dospire: |
|
10
|
Coacerea chiflelor negre: |
|
11
|
Prepară hamburgerul tăind chifla în două, apoi unge-o cu puțin sos de avocado, adaugă salată și o felie de roșie, precum și hamburgerul de soia verde și niște germeni. Așază deasupra cealaltă jumătate a chiflei și poți savura proaspătul tău hamburger de soia verde! |
Loading...
