Cracker di semi e okara di mandorle

Ingredients

Directions


Oggi vi proponiamo questi cracker di semi e okara di mandorle (chi non sapesse che cos’è l’okara – è la polpa fibrosa rimanente dalla preparazione del latte vegetale) – sono croccantissimi e gustosi, ideali con un formaggio vegetale spalmabile.

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Ingredients

Adjust Servings:
100g di mandorle
2 cucchiai di semi di chia macinati
40g di semi di girasole
30g di semi di canapa
sale q.b.
½ cucchiaino di erbette miste mix provenza
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di semi di sesamo per decorare

Steps

1

Frulla tutti gli ingredienti con un blender.

2

Impasta con le mani e forma una palla.

3

Stendi l’impasto con un matterello tra due fogli di carta forno, dello spessore di 4 mm circa.

4

Taglia i cracker con un coltello, decora con i semi di sesamo ed cuoci nel forno preriscaldato a 160 °C (ventilato), per 25-30 minuti.

Enjoy

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Adjust Servings:
100g di mandorle
2 cucchiai di semi di chia macinati
40g di semi di girasole
30g di semi di canapa
sale q.b.
½ cucchiaino di erbette miste mix provenza
2 cucchiai di olio evo
2 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di semi di sesamo per decorare

Veggie Situation - Plant-based foodie Couple

Veggie Situation - Plant-based foodie Couple

Founded in 2016 and enjoying continuous growth since then, Veggie Situation is a project developed by a couple of vegan "foodies" - Jurgita Rubikaite and Filippo Ronchi. Our content revolves around the development of healthy vegetarian recipes with a great attention to aesthetics, colours and a healthy lifestyle.