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Cookies blandas de chocolate con nueces y dulce de leche

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  • 1 h 12 min.
  • Easy Easy
  • Recetas vegetarianas
  • Panificadora

Ingredients

  • Aderezos:

Directions

Disfruta de estas deliciosas cookies blandas; los ricos sabores del chocolate con leche, las nueces pecanas y las almendras se complementan perfectamente con una deliciosa cobertura de dulce de leche y manteca de almendras. Horneadas a la perfección en un horno de vapor, estas galletas ofrecen una deliciosa combinación de texturas crujientes y cremosas, lo que las convierte en un bocado irresistible para cualquier ocasión.

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Ingredients

Adjust Servings:
170g de mantequilla reblandecida
Semillas de 1 vaina de vainilla
200g de chocolate con leche en tableta
180g de azúcar moreno
1 huevo
320g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de flor de sal
75g de nueces pecanas y almendras trituradas
Aderezos:
60g de almendras
165g de dulce de leche caramelo de leche
100g de manteca de almendras entera

NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100

Steps

1

Corta la mantequilla reblandecida en trozos. Aparte, pica el chocolate con leche y las nueces pecanas.

2

En el recipiente para hacer pan de la panificadora, añade la levadura en polvo, la harina, la mantequilla reblandecida, las semillas de vainilla, el azúcar moreno y el huevo.

3

Selecciona el modo manual de la panificadora (menú 30 en el modelo SD-YR2540) durante 30 minutos.
(Menú 26 en el modelo SD-YR2550 durante 30 minutos) y (menú 25 en el modelo SD-R2530 durante 30 minutos)

4

A mitad de la fase de amasado, añade el chocolate con leche y las nueces pecanas al recipiente para hacer pan.

5

Cuando la masa de galletas esté lista, forma un rollo y envuélvelo en papel film transparente. Refrigera la masa de galletas durante 30 minutos.

6

Mientras tanto, precalienta el horno a 180 °C en modo HORNO.

7

Corta la masa de galletas en rodajas y coloca las rodajas de forma escalonada sobre una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal. Hornea durante 12 minutos.

8

Para el toque final, cuando las cookies estén frías, decóralas con dulce de leche, manteca de almendras, almendras enteras y nueces pecanas, utilizando una manga pastelera.

Enjoy

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170g de mantequilla reblandecida
Semillas de 1 vaina de vainilla
200g de chocolate con leche en tableta
180g de azúcar moreno
1 huevo
320g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de flor de sal
75g de nueces pecanas y almendras trituradas
Aderezos:
60g de almendras
165g de dulce de leche caramelo de leche
100g de manteca de almendras entera

NOTA: las cantidades de los ingredientes de la receta no son adecuadas para la minipanificadora SD-PN100