Ingredients
-
A tésztához
-
250g fogós búzakenyérliszt
-
5g só
-
5g cukor
-
5g instant élesztő
-
160ml meleg víz
-
15ml olívaolaj
-
A feltéthez
-
250g mozzarella sajtreszelve
-
100g szalámiszelet
-
1 piros paprikavékonyra szeletelve
-
1 zöld paprikavékonyra szeletelve
-
200g paradicsompüré
-
1 tk. szárított oregánó
-
só és bors
-
15g parmezán sajtreszelve
Directions
Klasszikus kocsma stílusú pizza, a Panasonic Flex Air Fryer NF-BC1000 teljes kosarában sütve. A vékony pizzatésztát elősütjük és megfordítjuk, hogy ropogós legyen az alja, majd mozzarellával, szalámival és paprikával megszórjuk, mielőtt négyzetekre vágnánk és felszolgálnánk.
Ingredients
A tésztához |
|
| 250g fogós búzakenyérliszt | |
| 5g só | |
| 5g cukor | |
| 5g instant élesztő | |
| 160ml meleg víz | |
| 15ml olívaolaj | |
A feltéthez |
|
| 250g mozzarella sajt | |
| 100g szalámiszelet | |
| 1 piros paprika | |
| 1 zöld paprika | |
| 200g paradicsompüré | |
| 1 tk. szárított oregánó | |
| só és bors | |
| 15g parmezán sajt | |
Steps
|
1
|
Keverjük össze a lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt egy tálban. Adjuk hozzá a meleg vizet és az olívaolajat, és gyúrjunk belőle puha tésztát. Takarjuk le, és hagyjuk kelni 40 percig. Vagy használjunk a Panasonic kenyérsütőgépet a pizzatészta elkészítéséhez. |
|
2
|
Olajozzuk be a Flex Air Fryer kosarának alját (az elválasztót és a rácsozott talpat eltávolítjuk). Nyújtsuk ki vékonyra a tésztát, hogy egyenletes rétegben befedje az alját. |
|
3
|
Süssük elő a tésztát pizza üzemmódban 220 °C-on 6-7 percig, amíg enyhén aranybarna nem lesz. Óvatosan fordítsuk meg a pizzaalapot, és süssük további 3 percig, hogy az alja ropogós legyen. |
|
4
|
Kenjünk a paradicsompürét az elősütött pizzaalap tetejére, ízesítsük oregánóval, sóval és borssal. |
|
5
|
Szórjuk meg egyenletesen a mozzarellával a pizzaalapot, majd tegyük rá a szalámiszeleteket és a paprikát. Végül szórjuk meg egy csipetnyi parmezánnal. |
|
6
|
Tegyük vissza a Flex Air Fryerbe, és süssük 220 °C-on 10-12 percig, amíg a tészta ropogós, a sajt pedig buborékos nem lesz. |
|
7
|
Pihentessük 3 percig, mielőtt négyzetekre vágjuk és tálaljuk, kocsmai stílusban. |
Loading...
