Pane per bambini con carote e succo di mela

Ingredients

Directions

Questo pane è perfetto per le famiglie con neonati e bambini piccoli in quanto, non contenendo sale né zucchero, può essere gustato da tutti. Le carote, poi, garantiscono sempre una consistenza morbida all’interno e croccante all’esterno.

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Ingredients

1 cucchiaino di lievito secco granulare
300g di farina di farro
100g di farina integrale di farro
2 cucchiai di fiocchi d'avena
1 cucchiaio di olio di semi
120g di carote grattugiate fini
130g d'acqua
50g di (senza zucchero) succo di mela
1 cucchiaio di fiocchi d'avena

NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.

Steps

1

Grattugiare finemente le carote.

2

Estrarre il cestello con la lama impastatrice dalla macchina del pane e inserire tutti gli ingredienti (in ordine dal primo all'ultimo).

3

Reinserire il cestello nella macchina del pane, chiudere il coperchio, selezionare il menu 1 e premere Start.

4

Cospargere accuratamente l'impasto con farina di farro e fiocchi d'avena un'ora circa prima del termine della cottura.

5

A fine cottura, estrarre il pane e lasciarlo raffreddare.

Enjoy

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1 cucchiaino di lievito secco granulare
300g di farina di farro
100g di farina integrale di farro
2 cucchiai di fiocchi d'avena
1 cucchiaio di olio di semi
120g di carote grattugiate fini
130g d'acqua
50g di (senza zucchero) succo di mela
1 cucchiaio di fiocchi d'avena

NOTA: le quantità degli ingredienti della ricetta non sono adatte alla mini macchina del pane SD-PN100.

Marina Jerkovic

Marina Jerkovic

Marina has been living and working as a freelance photographer in Berlin for over ten years. Besides her passion for documentary photography, in the past years she has also developed an appetite for food photography. Digging the earth & harvesting, cooking with friends, enjoying food and staying curious for new things all inspire the process from developing new recipes until the final picture.