Ingredients
-
1 ek. lenmag
-
1 ek. tökmag
-
1 ek. szezámmag
-
1 ek. kölesmag
-
1 ek. dióDurvára aprítva
-
350ml víz
-
1 tk. almaecet
-
4 tk. növényi olaj
-
2 közepes tojás
-
1 tk. só
-
1 tk. mézCukorral is helyettesíthető
-
450g gluténmentes kenyérliszt
-
1,5 tk. élesztőInstant élesztő
Directions
Gluténérzékenyként sem kell lemondanunk arról az örömről, amit egy vajjal alaposan megkent, meleg, frissen sütött kenyér tud okozni. Ez a könnyed, levegős kenyér tökéletes alapanyag szendvicsekhez és pirítóshoz egyaránt. A dió és a magvak ropogós textúrát és hozzáadott tápértéket kölcsönöznek a kenyérnek. Az otthoni kenyérkészítés nagy előnye, hogy pontosan tudjuk, mi van az ételünkben, így kiiktathatjuk a káros adalékanyagokat és tartósítószereket az étrendünkből. Kenyérkészítő gépünkkel annyira egyszerű az elkészítése, hogy nem jelent problémát mindig friss szendvicset vinni a munkába vagy az iskolába!
Ingredients
| 1 ek. lenmag | |
| 1 ek. tökmag | |
| 1 ek. szezámmag | |
| 1 ek. kölesmag | |
| 1 ek. dió | |
| 350ml víz | |
| 1 tk. almaecet | |
| 4 tk. növényi olaj | |
| 2 közepes tojás | |
| 1 tk. só | |
| 1 tk. méz | |
| 450g gluténmentes kenyérliszt | |
| 1,5 tk. élesztő |
MEGJEGYZÉS: a receptben szereplő hozzávalók mennyisége nem megfelelő a Mini Breadmaker SD-PN100-hoz
Steps
|
1
|
A kenyér elkészítése előtt pirítsuk meg a diót és a magvakat, hogy jobban érvényesüljön az ízük. Sózzuk meg egy kicsit őket, majd hagyjuk kihűlni. (Érdemes mindegyik dió- és magféléből venni egy-egy zacskóval, egyszerre megpirítani az összeset, hagyni őket kihűlni, majd eltenni őket légmentesen zárható tárolókba. A jövőben sütés során vagy salátába keverve egy pillanat alatt remek textúrát és ízt kölcsönözhetünk az ételeknek.) |
|
2
|
Öntsük a kenyértartályba a vizet, az ecetet, az olajat, a tojásokat, a sót és a cukrot. |
|
3
|
Adjuk hozzá a lisztet, a magvakat és az élesztőt, majd állítsuk a kenyérkészítő gépet a gluténmentes, sötét kenyérhéjú beállításra. |
Loading...
