Ingredients
-
½ łyżeczki suchych drożdży
-
250g białej mąki chlebowej
-
½ łyżeczki cukru
-
20g masła
-
½ łyżeczki soli
-
1 średnie jajko
-
25ml mleka
-
75ml wody
Directions
Te małe domowe bułki do burgerów są miękkie, puszyste i idealnie złociste – doskonałe do przygotowania pysznego, soczystego burgera w domu za pomocą mini wypiekacza do chleba.
Ingredients
| ½ łyżeczki suchych drożdży | |
| 250g białej mąki chlebowej | |
| ½ łyżeczki cukru | |
| 20g masła | |
| ½ łyżeczki soli | |
| 1 średnie jajko | |
| 25ml mleka | |
| 75ml wody |
Steps
|
1
|
Umieść składniki w formie do pieczenia chleba w podanej powyżej kolejności. Wybierz podstawowe menu ciasta (PN100: 12) (2 godziny 20 minut). |
|
2
|
Po zakończeniu programu wyrabiania ciasta wyłóż je na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą. |
|
3
|
Podziel ciasto na 2 duże kawałki (po 200 g każdy) lub 4 małe kawałki (po 100 g każdy), a następnie uformuj z nich bułeczki/kulki. |
|
4
|
Uformowane ciasto ułóż na natłuszczonej blasze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia w temperaturze 40°C lub do momentu, aż podwoi swoją objętość (około 20 minut). |
|
5
|
Posyp wierzch mąką. |
|
6
|
Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 220°C przez 12–15 minut lub do uzyskania złocistobrązowego koloru. |
Loading...
