Ingredients
-
PRZEPIS NA MAŁY BOCHENEK
-
¾ łyżeczki suchych drożdży piekarskich
-
38g letniej wody
-
125g białek jaj
-
128g twarogu
-
291g Typ 500 krupczatka or Typ 550 luksusowa
-
1 łyżka płatków drożdżowych nieaktywnychopcjonalnie
-
5g wędzonej soliopcjonalnie: zwykła sól + szczypta wędzonej papryki
Directions
Miękki, wytrawny chleb o podwyższonej zawartości białka, z dodatkiem białek jaj i twarogu. Delikatna nuta wędzonej soli nadaje mu głębi smaku, dzięki czemu świetnie sprawdzi się do tostów oraz otwartych kanapek. Całość przygotujesz bez wysiłku w wypiekaczu do chleba SD-PN100.
%20|%20Panasonic%20Experience%20Fresh)
Steps
|
1
|
Zamontuj łopatkę do wyrabiania ciasta w formie wypiekacza. |
|
2
|
Do formy wlej letnią wodę i wsyp suche drożdże. |
|
3
|
Dodaj białka jaj oraz twaróg. |
|
4
|
Wsyp mąkę chlebową, dodaj płatki drożdżowe* oraz wędzoną sól. *Płatki drożdżowe są opcjonalne - dodają wytrawnego, „serowego” smaku; możesz je pominąć bez wpływu na strukturę chleba. |
|
5
|
Włóż formę do wypiekacza, zamknij pokrywę. Wybierz program do pieczywa pełnoziarnistego (Menu 4 - Whole Wheat), ustaw średni stopień zrumienienia i uruchom urządzenie. |
|
6
|
Po zakończeniu cyklu ostrożnie wyjmij formę, pozostaw chleb na ok. 10 minut, a następnie wyjmij bochenek i przełóż na kratkę do całkowitego ostudzenia. |
Loading...
